Торт с голубикой и лимонным курдом
Мне больше нравятся масляные бисквиты – они не такие сухие как классические. Этот тортик совсем несложный, разве что приготовление лимонного курда может озадачить, но я совсем недавно как раз писала как его делать, рецепт можно посмотреть вот тут. Сладость масляного бисквита уравновешивается
Лимонный курд
Как-то раз я делала лимонные цукаты и у меня оказалось много лимонного сока, который я заморозила. А что можно сделать с лимонным соком? Конечно же лимонный курд. Эх, помню, когда жили в Калифорнии, нам отдали соседи целую кучу лимонов. Вот тогда сколько у меня было замороженной цедры и сока от
Пани Попо кокосовые булочки с Самоа
Очень удачный рецепт теста. Нашла я этот рецепт в Интернете у кого-то, кто работал на Гавайях в пекарне и это рецепт оттуда. Забавно, хотя рецепт выпечки с Самоа. Делать их легко и просто. Из этого количество теста получается довольно много булочек. Сверху они нежные и пушистые, а снизу тягучие и
Тарт с яблоками
Сезон яблок длится пару месяцев и это самое время для выпечки с яблоками. Шарлотка - это что первое приходит на ум, но может попробовать что-нибудь новое? Например тарт - открытый песочный пирог. Яблоки в тарт надо использовать кислые, тогда получается идеальное сочетание хрупкого песочного теста,
Печеньки с арахисовым маслом
Почему-то у нас в семье не любят арахисовое масло. Точнее муж не любит. А мне нравится. Именно поэтому я иногда делаю что-нибудь с арахисовым маслом и жду одобрения. И вот это печенье муж тоже одобрил. Оно нежное, хрупкое. Тает во рту. Я делала только со вторым вариантом начинки, потому что
Торт Молочная девочка (Milch Mädchen)
Торт представляет собой много много вкусных коржей, промазанных нежнейшим кремом из сливок и творога. Очень вкусно проложить между слоями ягоды - малину, вишню и другие, по сезону. Тот рецепт, что у меня, это не совсем классический вариант торта Молочная девочка. Тут в тесто добавлено сливочное
Муссовый медовик с апельсиновым слоем
Как всегда, у меня нет времени, а тортик, даже не один, очень хочется приготовить. Делала я два муссовых медовика одновременно. Они чем-то похожи – ну да, они ж медовики! В общем, можно было за раз сделать сразу коржи для одного и второго, да и солёная карамель тоже одинаковая. В этом медовике
Тыквенный пирог с кофе
И вот новый рецепт пирога. Тыквенный пирог с кофе. Это снова американская кухня, ведь именно тут любят использовать тыкву в пирогах. Традиционный тыквенный пай пока я не смогла полюбить, а вот разные пироги, где тыква добавляется в тесто, мне очень нравится. Когда написано, что пирог с кофе, это
Малиновые ромбики
Выпечка с вареньем (джемом) мой фаворит. Наверное, это пошло из детства, когда самая доступная сладость была – это батон с вареньем. Печенье получается хрупкое, хрустящее, тонкое. А ароматное варенье напоминает о лете. Конечно, при выпечки печенья джем (варенье) можно заменить на другой. Малина не
Пирог со сгущёнкой и орехами
Быстро и очень вкусно. Ну а как же ещё, если в рецепте есть сгущёное молоко!?! Сгущёнка запекается и карамелизируется, становится как варёная. Важно равномерно распределить её по песочному тесту и не съесть до того, как её использовали. Орехи можно добавить любые. Кажется такое простое сочетание
Банановый кекс с кардамоном


Иногда я покупаю слишком много бананов и они темнеют,конечно же, тогда их никто не ест. Выбрасывать жалко. Вот и начинаю рыться и искать, что же ещё можно испечь с перезрелыми бананами. Иногда их замораживаю до лучших времён. Вариантов того, что с перезрелыми бананами можно сделать, на
Пирог с лимонами



Выпечка с лимонами - одна из моих любимых. Всегда очень вкусно, когда сладость оттеняется лёгким ароматом цитрусовых, может быть иногда чуть горечью или кислинкой. Но не пугайтесь, этот пирог совсем не кислый и не горький! Он ароматный, лимонный. Хрустящая корочка снаружи и нежный,
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх