Факт:
Горчичная жгучесть появилась не просто так, а из-за эволюционной борьбы с гусеницами. ~90 млн лет назад предок горчицы научился синтезировать глюкозинолаты – вещества, токсичные для многих насекомых.

Вроде бы кекс, это довольно простая выпечка – никаких сильных изысков. Но не в этом случае. Этот кекс с насыщенным лимонным вкусом. Слой с творогом тоже добавляет изюминку, которая делает кекс ещё более изысканным. А тут ещё и яблоки с изюмом. В общем, его смели со стола за 3 секунды. Украсила я итальянской меренгой.