Свежие рецепты

Блины с питахайей (dragon fruit)
Честно говоря, я не ожидала, что получится так вкусно! Да, вроде бы просто блины и крем на основе сливок и маскарпоне, но всё вместе – это так нежно. Что касается аромата, то на мой вкус, питахайя (питайя) ничего, кроме цвета, не даёт. Она приносит элемент экзотики, но не аромата, потому что сам по
Творожный тарт со сливами
И снова выпечка! Ну не могу я без неё. Лучше всего этот рецепт подойдёт для лета, когда рецепт слив, но у нас сливы и зимой продаются. Тесто для этого пирога не совсем обычное: оно с добавлением творога. Сам тарт получается довольно сладкий, но из-за того, что желе не сладкое, то это отлично
Пастуший пирог
Возвращаюсь к этому рецепту раз за разом. Пастуший пирог – это слой мясного фарша (или рубленного мяса), смешанного с овощами и всё это накрыто картофельным пюре. Иногда ещё и посыпают сверху тёртым сыром. У нас это блюдо сметается ну оочень быстро, хотя едоков всего два. Название произошло от
Печенье с розмарином и кедровыми орешками
Это хрустящие печеньки с итальянскими нотками. Свежий розмарин добавляет отличный аромат и вкус. Обжаренные кедровые орешки обогащают вкус теста и они ещё и красивое украшение. К сожалению, я не помню, где взяла рецепт, так что некому мне сказать спасибо. Я уже пекла тарт с кедровыми орешками и
Суши торт
Для меня, как для любителя суши, этот торт – отличный вариант, чтобы не стоять и не крутить суши, а просто выложить все ингредиенты слоями. Да, кушать его палочками не слишком удобно. Плюс, когда нарезаешь на кусочки, нижний слой водорослей достаточно сложно ножом разрезать. Но как же это вкусно! Я
Панфорте
Панфорте (Panforte) – что-то похожее и на пирог и на конфету одновременно – это классический итальянский Рождественский десерт. Аромат очень пряный, рождественско-восхитительный. Плюс в состав входят орехи и сухофрукты. Вкус ну очень насыщенный, так что много скушать не удастся и удовольствие можно
Муссовый кокосово-лаймовый торт
Торт взят с сайта sladkoe.menu Я ничего не меняла в рецепте, только поменяла глазурь на молочную, которую люблю больше, чем на белом шоколаде. Я сначала боялась, что слой с лаймом будет слишком кисло-горьким, но оказалось, что его вкус очень даже мягкий и прекрасно сочетается с кокосовым муссом,
Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом
Очень нежный сметанно-бананово-шоколадный рулет. Хотя пекла я его, признаться, давновато, всё равно помню, как он мне понравился. Вкус и аромат банана ярко выраженный. Плюс и сам рулет получается нарядным и красивым.
Пюре из пастернака и цветной капусты
О пастернаке (не писателе :) ) я знала, но никогда не пробовала, пока не переехала в Северную Америку. Причина - в Беларуси я ни разу не встречала этот корнеплод в магазине. А тут его можно найти в любом магазинчике. Я стала стараться использовать пастернак в супах и вот попробовала пюре с его
Торт с малиной
Вкусный домашний тортик. Его огромный плюс, что его несложно делать – не надо выкладывать слои, ждать часами, пока что-нибудь застынет. Из кусочков бисквита можно сформировать любую форму и результат всегда превосходный. А ягоды малины дают приятную кислинку и делают внешний вид торта праздничным
Тыквенное печенье с шоколадными каплями
Эти печенья, cookies, отличный способ поприветствовать осень. Уже давно созрел урожай и можно сделать тыквенное пюре для рецепта самому. Печенье делать очень просто. Маленький секрет этого рецепта кукис – это сода, которую надо размешать в молоке, прежде чем добавлять в тесто. Это придает печенью

Сладкая выпечка

Сладкая выпечка. Как много в этом словосочетании вкусного и манящего. Это и булочки, и торты, и пироги, и печенье. Но не только. Также это домашние посиделки, встречи с подругами, тихие чаепития. Можно печь всей семьёй, вовлекая и мужа и детей, а можно одной, тогда это похоже на медитацию – надо быть сосредоточенным и ничего не упустить. Выпечка, да и готовка в целом – это творчество, полёт фантазии и вкуса. Это наука вкусной жизни. Вы найдёте много разных рецептов домашней выпечки у меня на сайте. Некоторые ингредиенты могут показаться необычными, но они часто легко заменяемы другими. Есть рецепты популярные, а есть и редкие, которые я нигде на русскоязычных сайтах не встречала. Приятного аппетита!

Несладкая выпечка

Не все любят сладкое, а к чаю всё равно хочется чего-нибудь домашнего. У меня есть рецепты и простые, и посложнее. Но ведь выпечка без сахара – это не только к чаю, это может быть и полноценным обедом и отличной закуской. В общем, надо пробовать, печь и радовать близких ароматом свежеиспечённых пирогов.

Салаты

Салаты бывают разные – и холодные и тёплые, из овощей, из фруктов, с мясом, с грибами. Перечислять долго. Наверное салаты бывают с любыми продуктами. Заправляют их тоже по разному – майонезом, растительными маслами или специальными салатными заправками. Их едят каждый день, потому что в салате из зелени много витаминов, некоторые салаты готовят только по праздникам, потому что их сложнее приготовить. На нашем сайте вы найдёте рецепты разных салатов. Я стараюсь выбирать и готовить интересные рецепты, чтобы попробовать что-то новое.

Супы

Супы – ох, кто бы подумал, что их бывает столько! У нас в семье первое блюдо это не только первое, но и обязательное блюдо. Все очень любят кушать и рыбные и овощные и мясные. Приготовить суп несложно. А вам в этом помогут пошаговые рецепты с фотографиями!

Консервирование

Пока из заготовок я всё таки больше предпочетаю делать джемы и варенья, которые мы потом едим с чаем или я использую их в выпечку. Пока не прижились у нас огурцы и помидоры маринованные. Ничего, думаю постепенно исправлюсь и начну делать заготовки. Просто страна, в которой я живу как-то не располагает делать такого рода запасы на зиму. Но я исправлюсь!

Закуски

Красиво и интересно украсить стол к празднику не проблема, если есть рецепты приготовления интересных и вкусных закусок. Заходите к нам и вы наверняка найдёте что-нибудь, что будет вам по вкусу.

Вторые блюда

Каши, котлеты, мясо, овощи – всё, что можно приготовить из них вы найдёте в этом разделе. Я пробую все рецепты, которые показались мне интересными. Всегда готова на эксперементы и попробовать новые вкусы. Живя в другой стране и видя вокруг себя такое разнообразие незнакомых тебе продуктов, начинаешь теряться. Не всегда легко бывает найти рецепты с ними. Надеюсь мои рецепты помогут в этом тем, кто уехал жить в другие страны и пусть эти же самые рецепты пригодятся тем, кто остался дома. Ведь новые вкусы – это как путешествие в другой мир!



X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх