Совет:
Чтобы сделать разрыхлитель самому надо смешать 1 ст. л. (14 г) соды, 2 ст.л. (28 г) лим кислоты и 1 ½ ст.л. (11 г) крахмала.
Вот такой милый и красивый рулет для домашнего чаепития. Хотя чего уж, его и в гости можно взять и удивить всех его вкусом, потому что в его составе есть черемуховая мука, которая даёт невероятный миндальный аромат. Рулет по этому рецепту получается совсем не приторный, а как раз такой, как надо. Важно выбрать правильный джем/мармелад/варенье для смазывания бисквита, потому что он задаёт основную тему вкуса, а крем и бисквит оттеняют и дополняют. Например, можно добавить сублимированную малину в крем или просто свежие ягоды.
