Пюре из пастернака и цветной капусты
О пастернаке (не писателе :) ) я знала, но никогда не пробовала, пока не переехала в Северную Америку. Причина - в Беларуси я ни разу не встречала этот корнеплод в магазине. А тут его можно найти в любом магазинчике. Я стала стараться использовать пастернак в супах и вот попробовала пюре с его
Запеканка в мультиварке
Это мой первый рецепт для мультиварке на сайте. Запеканка мне не всегда удаётся, а с мультиваркой её стало проще приготовить, хотя именно этот вариант довольно трудоёмкий. И это даже не совсем запеканка. Так как добавлено много яиц, то получается некий воздушный пышный омлет-запеканка. Вкусно. С
Картофельные оладьи с пармезаном
Вкусный большой драник с ароматом базилика. Он отличается по вкусу от нашего национального драника, потому что в составе есть базилик и пармезан. Для меня это белорусское блюдо на итальянский манер - очень кстати, если нужно разнообразить уже привычное блюдо, которое давно умеешь готовить. Совсем
Чечевица с капустой кале (кейл)
У этого вегетарианского блюда из чечевицы аромат Марокко! Соль в нём только из овощного бульона, так что блюдо прекрасно подойдёт для тех, кто на диете с пониженным содержанием соли. Только в этом случае надо проконтролировать, чтобы в бульоне было поменьше соли. Если его покупать, то обязательно
Блины на сыворотке без яиц
Блины, блины... Сейчас я всё время готовлю блины, потому что Тимофей их любит и мне не надо его уговаривать съесть хоть что-нибудь. Плюс у меня часто остаётся сыворотка, потому что я делаю творог. Это дешевле, чем идти и покупать в русский магазин. Плюс, я надеюсь, это ещё и полезней - ведь в моём
Пирог с рыбой
Я узнала, что это традиционный английский рецепт, который называется Fisherman's pie (Рыбацкий пирог), только когда уже несколько лет как готовила его. Так как мы не слишком сильно любим белую рыбу и я не очень хорошо умею её готовить, то любой рецепт, как этот - сокровище для меня. В этом пироге
Тефтели из мяса
Рецепт абсолютно простой, даже минималистичный, я бы сказала. А результат отличный. Главное не пересушить. Подойдёт любое мясо и даже рыбный фарш подойдёт. Рецепт можно изменять под свой вкус. Я добавила в фарш лук и фенхель, а вы можете добавить то, что любите вы - карри, базилик и т.д.
Картофель с креветками и грибами
Как же мне было вкусно! Вот даже не могу сказать, что именно делает эту картошку вкусным. Свежая зелень? Хрустящие сочные креветки? Вкус грибов? Наверное, просто сочетание их всех и делает это блюдо одним из моих фаворитов. У него один недостаток – сложно остановиться, когда ешь.
Жареные кабачки


Очень вкусно. Я вроде бы и не большой фанат кабачков, но в таком варианте мне цуккини очень нравятся. Блинчики из цуккини мы уже давно перестали делать, потому что мужу они не нравятся. А вот эти, с чесноком, сметаной и майонезом, всем в семье пришлись по вкусу.
Тефтели Ёжики


Иногда я делаю что-то, что можно потом быстро разогреть и вот готовый обед. Тефтели Ёжики как раз про это. Если делать всё то количество, что указано в рецепте, то получится много и можно заморозить. Тефтели, благодаря тому, что запекаются в соусе, получаются сочными и ароматными. А
Курица в кефире



Хочется вкусного обеда? Запеките курицу в духовке и вы его получили. Оказывается, курицу очень легко слегка расплющить с помощью пары ножниц. Кефир, в котором курица маринуется, деляет её мясо нежным и мягким. Плюс кефир вбирает в себя аромат розмарина, чёрного перца и чеснока и
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх