Совет:
Чем больше жира в тесте и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. Вспомните песочное тесто!
Блины, блины... Сейчас я всё время готовлю блины, потому что Тимофей их любит и мне не надо его уговаривать съесть хоть что-нибудь. Плюс у меня часто остаётся сыворотка, потому что я делаю творог. Это дешевле, чем идти и покупать в русский магазин. Плюс, я надеюсь, это ещё и полезней - ведь в моём твороге нету разных консервантов. В общем, это один из вариантов блинов на сыворотке. Блины выпекаются без яиц (!). Блинов из такого количества ингредиентов получается довольно много. Я частенько добавляю ещё молотое льняное семя или часть муки заменяю цельнозерновой мукой
