» » Японский молочный хлеб Hokkaido

Японский молочный хлеб Hokkaido


Совет:
Многим не хватает кальция в организме. Чтобы это компенсировать, вместо приправы можно использовать тёртый сыр.
Японский молочный хлеб Hokkaido
Очень вкусный, мягкий, сладковатый хлеб.

Ингредиенты

Мука 600 грамм
Молоко 250 грамм
Сухое молоко 30 грамм
Сливки 30%150 грамм
Яйцо 1 штука
Сахар 80 грамм
Соль 10 грамм
Сухие дрожжи 10 грамм

Японский молочный хлеб Hokkaido


Приготовление


Таблица преобразования мер

- Растворить дрожжи в тёплом молоке.
- Смешать все ингридиенты в миске.
- Хорошо вымешать. Сначала тесто будет липнуть, но оно должно стать гладким. Мешать надо долго, минут 20.

Японский молочный хлеб Hokkaido

Японский молочный хлеб Hokkaido

Японский молочный хлеб Hokkaido



- Смазать миску растительным маслом.
- Выложить тесто в миску и накрыть плёнкой.

Японский молочный хлеб Hokkaido


- Поставить подходить тесто на 1,5 часа.
- Тесто должно стать больше раза в два.
- Выложить тесто на посыпаный мукой стол и обмять.
- Разделить тесто на 4 части.
- Из каждой части сформировать шары и отставить на 20 минут.
- Каждый кусок раскатать в полосу по ширине формы и свернуть в рулеты.

Японский молочный хлеб Hokkaido

Японский молочный хлеб Hokkaido


- Выложить рулеты швом вниз бок-о-бок.
- Накрыть тесто пленкой и поставить подходить на 1,5 часа.
- Свёрнутые рулетики слипнутся между собой в форме

Японский молочный хлеб Hokkaido


- Нагреть духовку до 175°С (350°F)
- Когда хлеб подойдёт, смазать его яйцом с небольшим количеством молока.
- Поставить хлеб на самую нижнюю решётку.
- Выпекать около 40 минут
Японский молочный хлеб Hokkaido



Приятного аппетита!

Версия для печати

Японский молочный хлеб Hokkaido


Ингредиенты

Мука 600 грамм
Молоко 250 грамм
Сухое молоко 30 грамм
Сливки 30%150 грамм
Яйцо 1 штука
Сахар 80 грамм
Соль 10 грамм
Сухие дрожжи 10 грамм

Приготовление

- Растворить дрожжи в тёплом молоке.
- Смешать все ингридиенты в миске.
- Хорошо вымешать. Сначала тесто будет липнуть, но оно должно стать гладким. Мешать надо долго, минут 20.
- Смазать миску растительным маслом.
- Выложить тесто в миску и накрыть плёнкой.
- Поставить подходить тесто на 1,5 часа.
- Тесто должно стать больше раза в два.
- Выложить тесто на посыпаный мукой стол и обмять.
- Разделить тесто на 4 части.
- Из каждой части сформировать шары и отставить на 20 минут.
- Каждый кусок раскатать в полосу по ширине формы и свернуть в рулеты.
- Выложить рулеты швом вниз бок-о-бок.
- Накрыть тесто пленкой и поставить подходить на 1,5 часа.
- Нагреть духовку до 175°С (350°F)
- Когда хлеб подойдёт, смазать его яйцом с небольшим количеством молока.
- Поставить хлеб на самую нижнюю решётку.
- Выпекать около 40 минут

Рекомендуем

Хлеб на пиве
Это хлеб на соде (разрыхлителе). Чудесный рецепт хлеба без дрожжей, и с пивом. Да, в тесто добавляется пиво, что делает его очень ароматным ...восхитительно!

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх