» » Маковый торт

Маковый торт




Юмор:
"Чтобы приготовить рагу из зайца, надо, как минимум, иметь кошку." :)
Маковый торт
Торт не просто вкусный, а очень вкусный. Сливочный вкус маскарпоне, нежный бисквит - всё это делает его незабываемым. Вкус достаточно нейтральный, чтобы можно его было украшать любыми ягодами или фруктами.

Ингредиенты

Мак 120 грамм
Молоко 250 мл
Мука 300 грамм
Разрыхлитель 10 грамм
Размягчённое сливочное масло 180 грамм
Сахар 210 грамм
Ванильный сахар 1 столовая ложка
Белок комнатной температуры 4 штуки
Соль

Крем:
Маскарпоне 500 грамм
Сахарная пудра 80 грамм
Ванильный сахар 1 столовая ложка

Маковый торт


Приготовление


Таблица преобразования мер

- Молоко довести до кипения на медленном огне. Убрать с огня и добавить мак. Оставить остывать.

Маковый торт


- Духовку нагреть до 180°С (360°F)
- Смешать муку, соль и разрыхлитель.
- Сливочное масло взбить с 180 граммами сахара и 1 столовой ложкой ванильного сахара.
- Добавить муку и хорошо всё перемешать.
- Влить молоко с маком и опять всё хорошо перемешать.

Маковый торт


- Взбить белки с 30 граммами оставшегося сахара в устойчивую пену. Осторожно перемешать белки с тестом. Движения - снизу вверх

Маковый торт


- Вылить тесто в форму 26 см и выпекать в течении примерно 1 часа при температуре 180°С

Маковый торт


- Провести по краю формы ножом, чтобы бисквит отстал от краёв. И тогда достать, когда остынет. Либо достать бисквит сразу и остудить.
- Разрезать на две части.
- Приготовить крем, взбив сахарную пудру с холодным маскарпоне и ванильным сахаром.

Маковый торт


- Смазать первый корж (примерно 1/3 крема), выложить сверху второй и смазать всю поверхность оставшимся кремом.
- Поставить торт в холодильник.

Маковый торт

Маковый торт

Маковый торт

Маковый торт

Маковый торт

Маковый торт



Приятного аппетита!

Версия для печати

Маковый торт


Ингредиенты

Мак 120 грамм
Молоко 250 мл
Мука 300 грамм
Разрыхлитель 10 грамм
Размягчённое сливочное масло 180 грамм
Сахар 210 грамм
Ванильный сахар 1 столовая ложка
Белок комнатной температуры 4 штуки
Соль

Крем:
Маскарпоне 500 грамм
Сахарная пудра 80 грамм
Ванильный сахар 1 столовая ложка

Приготовление

- Молоко довести до кипения на медленном огне. Убрать с огня и добавить мак. Оставить остывать.
- Духовку нагреть до 180°С (360°F)
- Смешать муку, соль и разрыхлитель.
- Сливочное масло взбить с 180 граммами сахара и 1 столовой ложкой ванильного сахара.
- Добавить муку и хорошо всё перемешать.
- Влить молоко с маком и опять всё хорошо перемешать.
- Взбить белки с 30 граммами оставшегося сахара в устойчивую пену. Осторожно перемешать белки с тестом. Движения - снизу вверх.
- Вылить тесто в форму 26 см и выпекать в течении примерно 1 часа при температуре 180°С. Провести по краю формы ножом, чтобы бисквит отстал от краёв. Достать, когда остынет.
- Разрезать на две части.
- Приготовить крем, взбив сахарную пудру с холодным маскарпоне и ванильным сахаром.
- Смазать первый корж (примерно 1/3 крема), выложить сверху второй и смазать всю поверхность оставшимся кремом.
- Поставить торт в холодильник.

Рекомендуем

Суши "Тирамису"

Суши бывают не только с рыбой и водорослями, но и сладкие. Клубника, завёрнутая в нежный крем, обёрнутая тонким слоем бисквита. И ещё чуть припудрено какао. Обалденно вкусно. На сладкие суши надо потратить время, но оно стоит того - не только вкусно, но и красиво.
Пирог с нутеллой
Один раз попробовав, просто невозможно забыть этот нереально нежный пирог с чудесным вкусом шоколада и фундука. Бисквит получается нежный, рассыпчатый, просто тает во рту.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх