» » Выпечка Рождественские звёзды

Выпечка Рождественские звёзды


Факт:
На самом деле на какао аллергия бывает редко. Аллергию вызывают добавки, которые используются при изготовлении шоколада.
Выпечка Рождественские звёзды
Скоро Рождество и вкусная выпечка никогда не бывает лишней. Очень эффектное печенье с джемом - в виде звезды.

Ингредиенты

Сливочное масло 220 грамм
Кварк 1 чашка
Мука 2 чашки
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 чайная ложка

Джем не очень текучий 2/3 чашки
Яйцо для смазывания
Сахарная пудра для посыпки

Выпечка Рождественские звёзды


Приготовление


Таблица преобразования мер

У меня получилось 16 штук

Выпечка Рождественские звёзды


- Сливочное масло должно быть комнатной температуры
- Взбить сливочное масло с кварком
- В другую миску просеять муку и добавить разрыхлитель с солью

Выпечка Рождественские звёзды


- Постепенно добавить муку к кварку с маслом и замесить тесто
- Сформировать из теста шар, сделать из него две лепёшки и положить их в холодильник на 30 минут

Выпечка Рождественские звёзды


- Нагреть духовку до 215°C (420°F)
- Раскатать тесто в прямоугольник до толщины ~0.5 см
- Разрезать на квадратики со стороной 10 см

Выпечка Рождественские звёзды


- Обрезки смять и из них тоже сделать такие квадраты
- Проделать тоже самое со второй частью теста
- Сделать надрезы от угла к центру длиной ~2.5 см
- Выложить квадраты на противни застеленные бумагой для выпечки
- В центр каждого квадрата положить чайную ложку варенья
- Загнуть уголки у центру через один и аккуратно надавить (чтобы не растеклось варенье) можно чуть края сгибов сдавить и склеить в центре все уголочки, скрепив их водой

Выпечка Рождественские звёзды


- Смазать печенье взбитым яйцом
- Выпекать в предварительно нагретой духовку в течение ~8 минут или пока не станут золотистыми
- Дать остыть на противне прежде чем перекладывать на тарелку.

Хранятся 2-3 дня в контейнере

Выпечка Рождественские звёзды



Приятного аппетита!

Версия для печати

Выпечка Рождественские звёзды


Ингредиенты

Сливочное масло 220 грамм
Кварк 1 чашка
Мука 2 чашки
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 чайная ложка

Джем не очень текучий 2/3 чашки
Яйцо для смазывания
Сахарная пудра для посыпки

Приготовление

У меня получилось 16 штук

- Сливочное масло должно быть комнатной температуры
- Взбить сливочное масло с кварком
- В другую миску просеять муку и добавить разрыхлитель с солью
- Постепенно добавить муку к кварку с маслом и замесить тесто
- Сформировать из теста шар, сделать из него две лепёшки и положить их в холодильник на 30 минут
- Нагреть духовку до 215°C (420°F)
- Раскатать тесто в прямоугольник до толщины ~0.5 см
- Разрезать на квадратики со стороной 10 см
- Обрезки смять и из них тоже сделать такие квадраты
- Проделать тоже самое со второй частью теста
- Сделать надрезы от угла к центру длиной ~2.5 см
- Выложить квадраты на противни застеленные бумагой для выпечки
- В центр каждого квадрата положить чайную ложку варенья
- Загнуть уголки у центру через один и аккуратно надавить (чтобы не растеклось варенье) можно чуть края сгибов сдавить и склеить в центре все уголочки, скрепив их водой
- Смазать печенье взбитым яйцом
- Выпекать в предварительно нагретой духовку в течение ~8 минут или пока не станут золотистыми
- Дать остыть на противне прежде чем перекладывать на тарелку.

Хранятся 2 дня в контейнере

Рекомендуем

Тарталетки с турецким горошком и капустой кале
Вкусные небольшие корзиночки. Я думаю, что капуста сорта кале прекрасно может быть заменена – шпинатом или ещё чем-нибудь. Хотя мне, лично, кале в готовых блюдах нравится больше, потому что она не так разваривается и остаётся слегка шершавой, что делает структуру начинки интереснее. Так как начинка
Печенье Hamantaschen
Название печенья Hamantaschen, которое также называется "уши Амана", символизирует гибель врагов еврейского народа. Но это не точно, есть несколько версий что же именно символизирует эта треугольная форма. Как бы там ни было, это печенье в виде треугольников с маком очень вкусное и хрупкое.
Печенье Розы
Улиточка из безе и песочного теста и получаются красивые вкусные воздушные печеньки. Очень хрупкие, просто тают во рту.
Венское печенье
Очень люблю это печенье. Вообще выпечка с вареньем - это мо слабость. По моему мнению, в этом рецепт лучше всего использовать сливовое варенье. Тонкий слой рассыпчатого теста и слой сливового джема - любимая вкуснятина. Но на самом деле варенье/джем можно использовать любой, лишь бы не слишком

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх