» » Макароны с горошком и грибами

Макароны с горошком и грибами



Цитата:
"Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты."
Ансельм Брийя-Саварен
Макароны с горошком и грибами
Есть макароны (пасту) можно каждый день - столько разных вариантов блюд! Это вариант с горошком и грибами - очень вкусно и сытно!

Ингредиенты

Макароны (сухие) 230 грамм
Горошек в стручках 200 грамм
Грибы (любые) 300 грамм
Яйцо 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус
Соль
Специи по вкусу

Макароны с горошком и грибами


Приготовление


Таблица преобразования мер

- Поставить кипятить воду
- Стручки горошка помыть и удалить жесткие кончики.

Макароны с горошком и грибами


- Когда вода закипит, поставить рядом кастрюлю с ледяной водой.
- Горошек положить в дуршлаг.
- Опустить горошек в дуршлаге на 30 секунд в кипящую воду, а потом сразу же в ледяную.
- Порезать стручки на 3 части.
- В эту же воду всыпать макароны.
- Отварить макароны до готовности.
- Откинуть макароны на дуршлаг, промыть холодной водой, обсушить.
- Нагреть сковороду, растопить на ней кусочек сливочного масла.
- Взболтать яйцо и вылить на сковороду и пожарить.

Макароны с горошком и грибами


- Яичницу остудить и нарезать на полосочки.
- Чеснок тонко порезать.
- Очистить грибы. У меня были king oyster mushrooms, это очень вкусные грибы. Мы их покупаем в азиатских супермаркетах

Макароны с горошком и грибами


- Порезать грибы тонкими ломтиками.

Макароны с горошком и грибами


- Разогреть сковороду и налить туда растительное масло.
- Обжаривать чеснок около 30 секунд.
- Всыпать грибы, тушить под крышкой около 10 минут.

Макароны с горошком и грибами


- Добавить горошек.

Макароны с горошком и грибами


- Помешивая, добавить 1 столовую ложку воды и соевый соус по вкусу.
- Готовить ещё 5 минут.
- Добавить макароны, яичные полоски.
- Посолить, добавить специи.
- Аккуратно перемешать и прогреть.
- Подавать, положив на подогретые тарелки.
Макароны с горошком и грибами



Приятного аппетита!

Версия для печати

Макароны с горошком и грибами


Ингредиенты

Макароны (сухие) 230 грамм
Горошек в стручках 200 грамм
Грибы (любые) 300 грамм
Яйцо 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус
Соль
Специи по вкусу

Приготовление

- Поставить кипятить воду
- Стручки горошка помыть и удалить жесткие кончики.
- Когда вода закипит, поставить рядом кастрюлю с ледяной водой.
- Горошек положить в дуршлаг.
- Опустить горошек в дуршлаге на 30 секунд в кипящую воду, а потом сразу же в ледяную.
- Порезать стручки на 3 части.
- В эту же воду всыпать макароны.
- Отварить макароны до готовности.
- Откинуть макароны на дуршлаг, промыть холодной водой, обсушить.
- Нагреть сковороду, растопить на ней кусочек сливочного масла.
- Взболтать яйцо и вылить на сковороду и пожарить.
- Яичницу остудить и нарезать на полосочки.
- Чеснок тонко порезать.
- Очистить грибы. У меня были king oyster mushrooms, это очень вкусные грибы. Мы их покупаем в азиатских супермаркетах
- Порезать грибы тонкими ломтиками.
- Разогреть сковороду и налить туда растительное масло.
- Обжаривать чеснок около 30 секунд.
- Всыпать грибы, тушить под крышкой около 10 минут.
- Добавить горошек.
- Помешивая, добавить 1 столовую ложку воды и соевый соус по вкусу.
- Готовить ещё 5 минут.
- Добавить макароны, яичные полоски.
- Посолить, добавить специи.
- Аккуратно перемешать и прогреть.
- Подавать, положив на подогретые тарелки.

Рекомендуем

Суп с шиитаке
Шиитаке это грибы, которые имеют довольно специфический аромат и я его очень люблю. Суп с грибами получается ароматный, лёгкий и вегетарианский
Суп с чечевицей, курицей и грибами
Однажды нам попались белые грибы ,когда мы были на склонах гор недалеко от Ванкувера. Вот после этого у меня была возможность приготовить какие-то рецепты ,на которые давно засматривалась, но не было всех ингредиентов. Один из них - вот этот суп. Он получается густой, насыщенный.
Маринованные шампиньоны

Волшебные грибочки! Не в том смысле :) Ну они просто очень вкусные, пишу я и ем маринованные шампиньоны, которые сделала уже в n-ный раз. Делать их очень просто и быстро. Самое длительное - это промыть грибы и удалить все загрязнения. А потом минут 15-20 и всё готово. Они получаются
Заливное со свиным языком
Заливное из языка – красивое и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Приготовить заливное не сложно. Язык подходит и говяжий и свиной, главное его отварить достаточно долго, чтобы он был мягкий.
Суп с лососем и грибами
Рецепт хорошего диетического супа с лососем и шампиньонами. В нём довольно много непривычных для русских продуктов - горошек в стручках, лемонграсс, лайм, рыбный соус, кунжутное масло. В США, как и в Канаде, продаётся много продуктов из других стран и мне очень интересно их постепенно осваивать.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх