Пирожное с намелакой
Почему-то я решила, что намелака – это мусс. Но это нежный шоколадный крем. Так как у меня был карамелизированный шоколад, то у меня получились пирожные с привкусом варёной сгущёнки. Пирожные получаются довольно сладкими, с хорошим сочетанием хрустящей основы и нежного крема. Они чем-то похожи на
Венгерские ватрушки
Дрожжевая выпечка с творогом это нечто домашнее, уютное. Сразу представляешь себе скатерть, чай, самовар. Вкусные булочки – залог семейного благополучия! ☺ Кстати, туда можно добавить изюм, ваниль, если хочется. А вместо 3 желтков можно смело положить одно яйцо
Кексовый лимонный пирог с яблоками, изюмом и творогом
Вроде бы кекс, это довольно простая выпечка – никаких сильных изысков. Но не в этом случае. Этот кекс с насыщенным лимонным вкусом. Слой с творогом тоже добавляет изюминку, которая делает кекс ещё более изысканным. А тут ещё и яблоки с изюмом. В общем, его смели со стола за 3 секунды. Украсила я
Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом
Очень нежный сметанно-бананово-шоколадный рулет. Хотя пекла я его, признаться, давновато, всё равно помню, как он мне понравился. Вкус и аромат банана ярко выраженный. Плюс и сам рулет получается нарядным и красивым.
Торт с муссом из манго
Два внутренних слоя - фисташковый финансье и сметанный мусс являются отличным дополнением к муссу, который их окружает - из плодов манго. Пришла мне идея, что хочу муссовый торт со вкусом манго. Не новая идея – просто я зашла в магазин, сейчас сезон манго и их продавали по дешёвке. Плюс у меня
Бисквитный торт с кремом из варёной сгушёнки
Тортик совершенно простой. Я этот рецепт выкладываю, наверное, для того, чтобы не потерялся. Потому что по-моему, не смотря на то, что я умею делать изысканные вкусные торты, вот такой торт, просто бисквит, орехи и варёная сгущёнка даст фору всем остальным десертам. Для меня это самый любимый вкус
Kransekake - Норвежская рождественская выпечка

Это Норвежская миндальная выпечка, которую обязательно готовят каждое Рождество. Она не только вкусная, но и очень красивая. Готовить колечки нужно начинать заранее, весь процесс занимает 3 дня. Но это не страшно. Каждый день надо тратить на них совсем немного времени. Из них делают
Торт Чёрный лес

Название торта Чёрный лес сразу вызывает в памяти Германию, взбитые сливки, шоколад и торт, украшенный коктейльными вишенками. Этот рецепт действительно был изобретён в Германии в конце 19 – начале 20 века и торт стал буквально национальной эмблемой. Первые рецепт был напечатан в 1934 году и
Торт себе на день рождения

Ооооо! Этот тортик - очень вкусный. И, не правда ли, красивый? Рецепт этого торта мой собственный – откуда-то вытащен понравившийся рецепт шоколадного бисквита, где-то видоизменила немного крем и получилось то, что я сделала себе на свой день рождения. Очень красиво в разрезе – яркий контраст
Профитроли с белковым кремом

Белковый крем - мой самый любимый. Или всё-таки муссое крема я люблю юольше? Не знаю, наверное всё таки белковый крем у меня на первом месте. Мне кажется, я могу есть его ложками. Мне даже профитроли не нужны. Но гостям нужны :) Так что пришлось делать пирожные. Кстати, не помню, может я уже
Муссовый фисташково-ежевичный торт

Вот он - моя слабость и моя любовь - муссовый торт с зеркальной глазурью. Я их обожаю готовить и пробовать. Это моя третья попытка приготовить муссовый тортик. Я уже обзавелась необходимой формой - силиконовой фирмы Силикомат. Рецепт взяла с Инстаграмм (Kulinarny_shizik) Так как я ещё не
Варёная колбаса

Все знают, что колбаса это вредно. Почему бы тогда не попробовать сделать её самим, чтобы по крайней мере знать, что же туда положили? Конечно, по консистенции это не будет та варёная колбаса, что можно купить в магазине. Да и цвет не такой розовый – никто же не добавляет химии, вот и
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх