Факт:
Сахар придает коричневый цвет корочке при выпекании
Простой пшеничный несладкий хлеб с кунжутом
Белый хлеб с кунжутом
Простой пшеничный несладкий хлеб с кунжутом
Ингредиенты
Кефир 200 грамм
Мука 300 грамм
Дрожжи сухие 4 грамма
Соль ½ чайной ложки
Сахар 1 чайная ложка
Яйцо для смазки
Кунжут для посыпки
Мука 300 грамм
Дрожжи сухие 4 грамма
Соль ½ чайной ложки
Сахар 1 чайная ложка
Яйцо для смазки
Кунжут для посыпки
Белый хлеб с кунжутом
Приготовление
Таблица преобразования мер
Так как в Канаде кефир стоит дорого и не во всех магазинах его можно купить, то я использовала вместо него домашний йогурт, который был достаточно жидким
- Кефир (йогурт) немного подогреть
- Добавить в кефир(йогурт) дрожжи и сахар
- Добавить в кефирную смесь муку и соль
- Замесить тесто
- Накрыть тесто и оставить подходить минут на 50
- Из теста сделать лепёшку и выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой
- Накрыть тесто и оставить его подходить на минут 30
- Взбить яйцо, смазать яйцом лепёшку и посыпать кунжутом
- Нагреть духовку до 200°С (400°F)
- Поставить выпекаться в предварительно нагретую духовку на 20-25 минут
- Достать из духовки, дать остыть.
Приятного аппетита!
Версия для печати
Белый хлеб с кунжутом
Ингредиенты
Кефир 200 грамм
Мука 300 грамм
Дрожжи сухие 4 грамма
Соль ½ чайной ложки
Сахар 1 чайная ложка
Яйцо для смазки
Кунжут для посыпки
Приготовление
Так как в Канаде кефир стоит дорого и не во всех магазинах его можно купить, то я использовала вместо него домашний йогурт, который был достаточно жидким
- Кефир (йогурт) немного подогреть
- Добавить в кефир(йогурт) дрожжи и сахар
- Добавить в кефирную смесь муку и соль
- Замесить тесто
- Накрыть тесто и оставить подходить минут на 50
- Из теста сделать лепёшку и выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой
- Накрыть тесто и оставить его подходить на минут 30
- Взбить яйцо, смазать яйцом лепёшку и посыпать кунжутом
- Нагреть духовку до 200°С (400°F)
- Поставить выпекаться в предварительно нагретую духовку на 20-25 минут
- Достать из духовки, дать остыть.
Мука 300 грамм
Дрожжи сухие 4 грамма
Соль ½ чайной ложки
Сахар 1 чайная ложка
Яйцо для смазки
Кунжут для посыпки
Так как в Канаде кефир стоит дорого и не во всех магазинах его можно купить, то я использовала вместо него домашний йогурт, который был достаточно жидким
- Кефир (йогурт) немного подогреть
- Добавить в кефир(йогурт) дрожжи и сахар
- Добавить в кефирную смесь муку и соль
- Замесить тесто
- Накрыть тесто и оставить подходить минут на 50
- Из теста сделать лепёшку и выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой
- Накрыть тесто и оставить его подходить на минут 30
- Взбить яйцо, смазать яйцом лепёшку и посыпать кунжутом
- Нагреть духовку до 200°С (400°F)
- Поставить выпекаться в предварительно нагретую духовку на 20-25 минут
- Достать из духовки, дать остыть.
- Кефир (йогурт) немного подогреть
- Добавить в кефир(йогурт) дрожжи и сахар
- Добавить в кефирную смесь муку и соль
- Замесить тесто
- Накрыть тесто и оставить подходить минут на 50
- Из теста сделать лепёшку и выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой
- Накрыть тесто и оставить его подходить на минут 30
- Взбить яйцо, смазать яйцом лепёшку и посыпать кунжутом
- Нагреть духовку до 200°С (400°F)
- Поставить выпекаться в предварительно нагретую духовку на 20-25 минут
- Достать из духовки, дать остыть.
