Белый хлеб с кунжутом

Так как в Канаде кефир стоит дорого и не во всех магазинах его можно купить, то я использовала вместо него домашний йогурт, который был достаточно жидким

- Кефир (йогурт) немного подогреть
- Добавить в кефир(йогурт) дрожжи и сахар
- Добавить в кефирную смесь муку и соль
- Замесить тесто
- Накрыть тесто и оставить подходить минут на 50
- Из теста сделать лепёшку и выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой
- Накрыть тесто и оставить его подходить на минут 30
- Взбить яйцо, смазать яйцом лепёшку и посыпать кунжутом
- Нагреть духовку до 200°С (400°F)
- Поставить выпекаться в предварительно нагретую духовку на 20-25 минут
- Достать из духовки, дать остыть.