Совет:
"Обычно порошковый желатин замачивают в воде в соотношении 1:6. Если по рецепту нужен 1г желатина, то можно его замочить, а уже потом взвесить желатиновую массу, 7 грамм взвесить легче."
И вот новый рецепт пирога. Тыквенный пирог с кофе. Это снова американская кухня, ведь именно тут любят использовать тыкву в пирогах. Традиционный тыквенный пай пока я не смогла полюбить, а вот разные пироги, где тыква добавляется в тесто, мне очень нравится.
Когда написано, что пирог с кофе, это не значит, что его запивают кофе (хотя так тоже можно и даже нужно!) Пирог с кофе значит, что именно в начинке пирога использовано кофе. И он там очень кстати. Пирог получается вкусный, с нежной кофейной прослойкой внутри. И хотя кажется, что пирог делать сложно, на самом деле у меня больше времени заняло, чтобы подготовить и взвесить все ингредиенты.
