Факт:
В 1 чайной ложке разрыхлителя содержится ¼ чайной ложки соды. Таким образом, сода в 4 раза сильнее, чем пекарский порошок.
Очень вкусный кекс с творогом, немного влажный и сладкий.
Творожный кекс
Очень вкусный кекс с творогом, немного влажный и сладкий.
Ингредиенты
Мука 150 грамм
Масло сливочное 75 грамм
Сахар 150 грамм
Творог жирный 130 грамм
Яйцо 2 штуки мелких или одно крупное яйцо + желток
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Масло сливочное 75 грамм
Сахар 150 грамм
Творог жирный 130 грамм
Яйцо 2 штуки мелких или одно крупное яйцо + желток
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Творожный кекс
Приготовление
Таблица преобразования мер- Масло должно быть комнатной температуры
- Взбивать масло с сахаром минут 6-7, чтобы получилась пышная светлая масса. Но сахар не растворится
- Творог должен быть мелким, протёртым через сито. Добавить творог к массе с маслом и взбить
- Добавить к массе с творог яйца и продолжить взбивать
- Просеять муку и добавить разрыхлитель
- Хорошо взбить миксером
- Выложить тесто в форму (если силиконовая, то смазывать маслом и присыпать мукой не обязательно)
- Нагреть духовку до 170°С (340°F)
- Поставить в предварительно нагретую духовку и запекать минут 50-60
- Проверять на готовность зубочисткой, она должна быть сухая
Приятного аппетита!
Версия для печати
Творожный кекс
Ингредиенты
Мука 150 грамм
Масло сливочное 75 грамм
Сахар 150 грамм
Творог жирный 130 грамм
Яйцо 2 штуки мелких или одно крупное яйцо + желток
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Приготовление
- Масло должно быть комнатной температуры
- Взбивать масло с сахаром минут 6-7, чтобы получилась пышная светлая масса. Но сахар не растворится
- Творог должен быть мелким, протёртым через сито. Добавить творог к массе с маслом и взбить
- Добавить к массе с творог яйца и продолжить взбивать
- Просеять муку и добавить разрыхлитель
- Хорошо взбить миксером
- Выложить тесто в форму (если силиконовая, то смазывать маслом и присыпать мукой не обязательно)
- Нагреть духовку до 170°С (340°F)
- Поставить в предварительно нагретую духовку и запекать минут 50-60
- Проверять на готовность зубочисткой, она должна быть сухая
Масло сливочное 75 грамм
Сахар 150 грамм
Творог жирный 130 грамм
Яйцо 2 штуки мелких или одно крупное яйцо + желток
Разрыхлитель ½ чайной ложки
- Масло должно быть комнатной температуры
- Взбивать масло с сахаром минут 6-7, чтобы получилась пышная светлая масса. Но сахар не растворится
- Творог должен быть мелким, протёртым через сито. Добавить творог к массе с маслом и взбить
- Добавить к массе с творог яйца и продолжить взбивать
- Просеять муку и добавить разрыхлитель
- Хорошо взбить миксером
- Выложить тесто в форму (если силиконовая, то смазывать маслом и присыпать мукой не обязательно)
- Нагреть духовку до 170°С (340°F)
- Поставить в предварительно нагретую духовку и запекать минут 50-60
- Проверять на готовность зубочисткой, она должна быть сухая
- Взбивать масло с сахаром минут 6-7, чтобы получилась пышная светлая масса. Но сахар не растворится
- Творог должен быть мелким, протёртым через сито. Добавить творог к массе с маслом и взбить
- Добавить к массе с творог яйца и продолжить взбивать
- Просеять муку и добавить разрыхлитель
- Хорошо взбить миксером
- Выложить тесто в форму (если силиконовая, то смазывать маслом и присыпать мукой не обязательно)
- Нагреть духовку до 170°С (340°F)
- Поставить в предварительно нагретую духовку и запекать минут 50-60
- Проверять на готовность зубочисткой, она должна быть сухая
