» » Овсяное печенье

Овсяное печенье



Факт:
В 1 чайной ложке разрыхлителя содержится ¼ чайной ложки соды. Таким образом, сода в 4 раза сильнее, чем пекарский порошок.
Овсяное печенье
Это овсяное печенье я делала снова и снова, пока мы не пресытились им. Замораживала его (в виде колбасок из теста) и потом очень быстро и удобно можно достать и испечь, если неожиданно приходят гости.

Ингредиенты

Мука 1 ½ чашки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Овсяные хлопья 2 ½ чашки
Сливочное масло 220 грамм
Светло-коричневый сахар 1 чашка
Сахар ½ чашки
Яйцо крупное 2 штуки
Мёд 1 столовая ложка
Экстракт ванили 1 чайная ложка
Сушеная клюква 1 1/3 чашки
Пекан 1 чашка

Овсяное печенье


Приготовление


Таблица преобразования мер

Овсяное печенье


Из этого количества ингредиентов получается 48 печенек. Орех пекан можно спокойно заменять на грецкий
- Масло должно быть комнатной температуры
- Нагреть духовку до 175°C (350°F) (если будете печь сразу)
- Застелить противень бумагой для выпечки
- Просеять муку, смешать с разрыхлителем и солью
- Добавить овсяные хлопья. Отставить в сторону

Овсяное печенье


- Взбить сливочное масло с сахаром (белым и светло-коричневым)

Овсяное печенье


- Добавить яйца по одному, продолжая взбивать

Овсяное печенье


- Добавить мёд и экстракт ванили
- Добавить овсяные хлопья с мукой в два захода

Овсяное печенье


- Вмешать клюкву и пекан

Овсяное печенье


На этом этапе тесто можно заморозить. В этом случае просто завернуть тесто в плёнку, раскатать в колбасу и положить в морозилку. Когда надо будет выпечь, то достать и дать согреться в течение 15 минут, нарезать кружочками и запечь

- Если печь сразу, то ложкой выложить тесто на противень на расстоянии 5 см друг от друга

Овсяное печенье


- Выпекать в предварительно нагретой духовке в течение 9-11 минут. Печенье в центре не должно быть мокрым, но должно оставаться мягким.
- Дать остыть на противне в течение 5 минут, потом можно переложить на решётку для остывания

Овсяное печенье


Приятного аппетита!

Версия для печати

Овсяное печенье


Ингредиенты

Мука 1 ½ чашки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Овсяные хлопья 2 ½ чашки
Сливочное масло 220 грамм
Светло-коричневый сахар 1 чашка
Сахар ½ чашки
Яйцо крупное 2 штуки
Мёд 1 столовая ложка
Экстракт ванили 1 чайная ложка
Сушеная клюква 1 1/3 чашки
Пекан 1 чашка

Приготовление

Из этого количества ингредиентов получается 48 печенек. Орех пекан можно спокойно заменять на грецкий
- Масло должно быть комнатной температуры
- Нагреть духовку до до 175°C (350°F) (если будете печь сразу)
- Застелить противень бумагой для выпечки
- Просеять муку, смешать с разрыхлителем и солью
- Добавить овсяные хлопья. Отставить в сторону
- Взбить сливочное масло с сахаром (белым и светло-коричневым)
- Добавить яйца по одному, продолжая взбивать
- Добавить мёд и экстракт ванили
- Добавить овсяные хлопья с мукой в два захода
- Вмешать клюкву и пекан
На этом этапе тесто можно заморозить. В этом случае просто завернуть тесто в плёнку, раскатать в колбасу и положить в морозилку. Когда надо будет выпечь, то достать и дать согреться в течение 15 минут, нарезать кружочками и запечь

- Если печь сразу, то ложкой выложить тесто на противень на расстоянии 5 см друг от друга
- Выпекать в предварительно нагретой духовке в течение 9-11 минут. Печенье в центре не должно быть мокрым, но должно оставаться мягким.
- Дать остыть на противне в течение 5 минут, потом можно переложить на решётку для остывания

Рекомендуем

Слойка с яблоками
Я так и не научилась делать слоёное тесто, именно поэтому я продолжаю покупать готовое в магазине. Но уверена, что с домашним слоёным тестом будет ещё вкуснее. Есть много вариантов слоек с яблоками, тут вариант выпечки с ореховой начинкой. Можно использовать разные орехи - миндаль или грецкие.
Бисквитный рулет с яблоками

Вкусный рулет и быстро готовить. Свернуть его тоже очень легко, что немаловажно. Мне нравится тут то, что не надо печь корж, сворачивать, остужать. В этом рецепте тесто сразу выкладывается на начинку и запекается, а потом сворачивается вместе.
Печенье Розы
Улиточка из безе и песочного теста и получаются красивые вкусные воздушные печеньки. Очень хрупкие, просто тают во рту.
Печенье с финиками и грецкими орехами
Очень вкусное печенье. Удачный рецепт и сочетание вкусов. Лимонный сок и цедра в финиках добавляет замечательный цитрусовый аромат. А начинка с кислинкой и сладкое тесто с орехами отлично дополняют друг друга.
Овсяные батончики с розмарином и кленовым сиропом (Flapjack)
Правильное название этого батончика мюсли - flapjack. Согласно Оксфордскому словарю, это слово было в ходу ещё в 17 веке. Это традиционный английский овсяный батончик. Мой рецепт не совсем классический. Чтобы сделать его традиционным, замените массу из фундука на сливочное масло, кленовый сироп на

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх