» » Сушки с маком

Сушки с маком

Факт:
Горчичная жгучесть появилась не просто так, а из-за эволюционной борьбы с гусеницами. ~90 млн лет назад предок горчицы научился синтезировать глюкозинолаты – вещества, токсичные для многих насекомых.
Сушки с маком
Я бы не сказала, что это именно те сушки, которые продаются в магазине. Эти вкуснее, помягче, понежнее. Магазинные - сухие. Наверное, эти тоже можно высушить до состояния магазинных, но мы их съели без просушивания.

Ингредиенты

Сгущённое молоко 1 банка
Яйцо 2 штуки
Ванильный сахар 20 грамм
Сливочное масло50 грамм
Мука460 грамм
Разрыхлитель 1,5 чайной ложки
Соль щепотка

Для посыпки:
Яйцо1 штука
Молоко чуть-чуть

Сушки с маком


Приготовление


Таблица преобразования мер

- Чечевицу промыть

- Растопить масло
- Взбить яйца с солью и ванильным сахаром

Сушки с маком


- Добавить растопленное масло и сгущёнку

Сушки с маком


- Просеять муку и добавить соду
- Тесто должно быть мягкое, не стоит добавлять слишком много её

Сушки с маком


- Отставить тесто в сторону, накрыв плёнкой
- Разогреть духовку до 190°С (375°F)
- Взбить яйцо с небольшим количеством молока

Сушки с маком


- От теста отщипывать кусочки размером примерно с грецкий орех
- Раскатать колбаски толщиной 1 см
- Колбаски порезать на кусочки, которые соединить в колечки. Не забывать, что сушки поднимутся, поэтому надо оставить дырку побольше
- Застелить противень пекарской бумагой
- Выложить сушки на противень

Сушки с маком


- Смазать сушки смесью из яйца и молока

Сушки с маком


- Посыпать баранки маком

Сушки с маком


- Поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать около 15 минут, пока сушки не станут золотистыми

Чем тоньше сушки, тем более хрустящие они будут

Сушки с маком


Сушки с маком



Приятного аппетита!

Версия для печати

Сушки с маком


Ингредиенты

Сгущённое молоко 1 банка
Яйцо 2 штуки
Ванильный сахар 20 грамм
Сливочное масло50 грамм
Мука460 грамм
Разрыхлитель 1,5 чайной ложки
Соль щепотка

Для посыпки:
Яйцо1 штука
Молоко чуть-чуть

Приготовление

- Растопить масло
- Взбить яйца с соль и ванильным сахаром
- Добавить растопленное масло и сгущёнку
- Просеять муку и добавить соду
- Тесто должно быть мягкое, не стоит добавлять слишком много её
- Отставить тесто в сторону, накрыв плёнкой
- Разогреть духовку до 190°С (375°F)
- Взбить яйцо с небольшим количеством молока
- От теста отщипывать кусочки размером примерно с грецкий орех
- Раскатать колбаски толщиной 1 см
- Колбаски порезать на кусочки, которые соединить в колечки. Не забывать, что сушки поднимутся, поэтому надо оставить дырку побольше
- Застелить противень пекарской бумагой
- Выложить сушки на противень
- Смазать сушки смесью из яйца и молока
- Посыпать баранки маком
- Поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать около 15 минут, пока сушки не станут золотистыми

Чем тоньше сушки, тем более хрустящие они будут

Рекомендуем

Овсяное печенье
Это овсяное печенье я делала снова и снова, пока мы не пресытились им. Замораживала его (в виде колбасок из теста) и потом очень быстро и удобно можно достать и испечь, если неожиданно приходят гости.
Бискотти с сушеной клюквой и грецкими орехами
Бискотти - это популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье. С итальянского переводится как «дважды запеченное». Но на самом деле оно не такое уж и сухое. Всё зависит от вас, хотите посуше - подержать в духовке подольше во время второго запекания, помягче -

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх