Совет:
"Обычно порошковый желатин замачивают в воде в соотношении 1:6. Если по рецепту нужен 1г желатина, то можно его замочить, а уже потом взвесить желатиновую массу, 7 грамм взвесить легче."
К сожалению, в Беларуси я никогда не видела в продаже миндальное масло или масло из фундука. Всё, о чем мы слышали – это арахисовое масло ,которое мажут на хлеб. А ведь на самом деле в Канаде и в США очень популярны разные ореховые масла, которые делаются просто измельчение орехов – сырых или жаренные.
Паста, или как тут называют, масло из жареного фундука, придаёт этому печенью очень богатый, глубокий вкус. Печенье получается суховатое и хрупкое. Очень ароматное.
Как сделать самому пасту (масло) из фундука, написано в рецепте.