После Нового года всё ещё валяются горы мандаринов, которые не понятно как использовать? Пора варить джем из мандаринов. Это очень вкусный способ утилизации эти маленьких цитрусовых.

Как раз наступили уже почти зимние холода, так что этот напиток как раз вовремя. Вкус цитрусово-имбирный. Куркума добавляет свой привкус и немного горечи, что может с непривычки и не понравиться. Но зная её полезные свойства, на это можно закрыть глаза. Но на самом деле, если уже совсем не нравится

Мне больше нравятся масляные бисквиты – они не такие сухие как классические. Этот тортик совсем несложный, разве что приготовление лимонного курда может озадачить, но я совсем недавно как раз писала как его делать, рецепт можно посмотреть вот тут. Сладость масляного бисквита уравновешивается

Как-то раз я делала лимонные цукаты и у меня оказалось много лимонного сока, который я заморозила. А что можно сделать с лимонным соком? Конечно же лимонный курд. Эх, помню, когда жили в Калифорнии, нам отдали соседи целую кучу лимонов. Вот тогда сколько у меня было замороженной цедры и сока от

Получается вкусная и интересная закуска. К тому же ещё и полезная. Мне очень понравилось, как в общем и всё, что делается с сырым лососем. Никогда не думала, что буду так любить сырую красную рыбу.

Выпечка с лимонами - одна из моих любимых. Всегда очень вкусно, когда сладость оттеняется лёгким ароматом цитрусовых, может быть иногда чуть горечью или кислинкой. Но не пугайтесь, этот пирог совсем не кислый и не горький! Он ароматный, лимонный. Хрустящая корочка снаружи и нежный,

Эти мини-кексики я делала на свой день рождения. Бисквиты получаются сладкими и кислыми одновременно. Потрясающий аромат и вкус - горчинка грейпфрута, кислинка лимона. Аромат цитрусовых – грейпфрута и лимона заставляет зажмуриться, когда кушаешь такой кекс. Все, кто из моих гостей попробовал,

Близятся праздники и нужно задуматься о меню. Я предлагаю закуску - профитроли с лососем. Заварное тесто не такое сложное, как кажется. Сливки делают рыбу нежной и воздушной, а лимон добавляет необходимую кислинку

О пользе красной рыбы говорить не приходится, а раз уж мы живём там, куда лосось приходит на нерест, то кушаем мы его часто. Особенно сейчас осенью, когда разгар сезона. Несколько рецептов приготовления лосося у меня уже есть. И вот ещё один.

Наверное у всех в деревне или на даче летом цветёт множество одуванчиков. Вроде бы сорняк, но на самом деле их листья можно использовать в салаты, как впрочем, и цветы. Но в этот раз речь идёт не о салате, а о варенье из одуванчиков. В общем, способ взять кусочек яркого лета с собой в зиму.

Неожиданно, но лосось с маком - это вкусно. Я почему-то думала раньше, что шкурку рыбы не едят, но оказывается её тоже можно кушать (если на нет чешуи, конечно), особенно если это шкурка с маком.

Получается пирожное - влажное, приятное по консистенции. В этом рецепте должны использоваться лимоны сорта Meyer. Это сорт полученный путем скрещивания лимона и апельсина, поэтому они не очень кислые. Хотя мне кажется, что для рецепта подойдут и обычные лимоны – если использовать сорта Meyer, то