» » Пирог с лимонами

Пирог с лимонами



Факт:
В 1 чайной ложке разрыхлителя содержится ¼ чайной ложки соды. Таким образом, сода в 4 раза сильнее, чем пекарский порошок.
Пирог с лимонами


Выпечка с лимонами - одна из моих любимых. Всегда очень вкусно, когда сладость оттеняется лёгким ароматом цитрусовых, может быть иногда чуть горечью или кислинкой. Но не пугайтесь, этот пирог совсем не кислый и не горький! Он ароматный, лимонный. Хрустящая корочка снаружи и нежный, влажный внутри. Очень вкусно с чаем. Честно говоря, мой муж всегда отдаст предпочтение таким вот пирогам, чем муссовым или любым другим тортикам

Ингредиенты

Сливочное масло 170 гр
Мука 2 чашки
Лимоны 250 гр
Соль
Сахар 2 чашки
Яйца крупные 2 шт
Желтка 2 шт
Разрыхлитель 1 ч л
Молоко 2/3 чашки
Экстракт ванили 2 ч л

Для украшения:
Сахарная пудра
Сливки

Пирог с лимонами


Приготовление


Таблица преобразования мер

Пирог с лимонами


У меня диаметр формы 24 см

- Нагреть духовку до 200°C (400°F )

Пирог с лимонами


- Нарезать тонкими ломтиками лимоны, положить их в небольшую кастрюльку
- Налить в кастрюлю с лимонами 3 чашки воды
- Добавить соль
- Кипятить около 15 минут на большом огне при закрытой крышке. Лимоны должны стать мягкими
- Дать лимонам стечь
- Измельчить в кухонном комбайне со сливочным маслом до однородной массы

Пирог с лимонами


Пирог с лимонами


- Переложить в миску
- Добавить сахар, яйца и желтки и тщательно размешать

Пирог с лимонами


- В другой миске смешать муку с разрыхлителем и ½ ч.л. соли
- Добавить в молоко экстракт ванили
- Постепенно, тщательное размешивая, добавить смесь с мукой в лимонную смесь
- Потом постепенно добавить в эту смесь молоко с ванильным экстрактом

Пирог с лимонами


Пирог с лимонами


- Выложить тесто в форму, разгладить верх

Пирог с лимонами


- Поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать до готовности. Примерно 40 минут. Проверять на готовность зубочисткой

Пирог с лимонами


Приятного аппетита!

Версия для печати

Пирог с лимонами


Ингредиенты

Сливочное масло 170 гр
Мука 2 чашки
Лимоны 250 гр
Соль
Сахар 2 чашки
Яйца крупные 2 шт
Желтка 2 шт
Разрыхлитель 1 ч л
Молоко 2/3 чашки
Экстракт ванили 2 ч л

Для украшения:
Сахарная пудра
Сливки

Приготовление

У меня диаметр формы 24 см

- Нагреть духовку до 200°C (400°F )
- Нарезать тонкими ломтиками лимоны, положить их в небольшую кастрюльку
- Налить в кастрюлю с лимонами 3 чашки воды
- Добавить соль
- Кипятить около 15 минут на большом огне при закрытой крышке. Лимоны должны стать мягкими
- Дать лимонам стечь
- Измельчить в кухонном комбайне со сливочным маслом до однородной массы
- Переложить в миску
- Добавить сахар, яйца и желтки и тщательно размешать
- В другой миске смешать муку с разрыхлителем и ½ ч.л. соли
- Добавить в молоко экстракт ванили
- Постепенно, тщательное размешивая, добавить смесь с мукой в лимоном
- Потом постепенно добавить в эту смесь молоко с ванильным экстрактом
- Выложить тесто в форму, разгладить верх
- Поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать до готовности. Примерно 40 минут. Проверять на готовность зубочисткой

Рекомендуем

Пирог с фундуком

Очень ароматный ореховый пирог. Аромат фундука просто покоряет. Пирог незамысловатый, но вкусный. И да, у него есть ещё один несомненный плюс - в пироге нужны только белки, так что если у вас они остались, есть отличный вкусный способ их утилизировать.
Пирог Паунд (Фунт) со сливочным сыром

Название пирога - Паунд кейк (Фунт кейк) пришло из Великобритании с давних времён , когда далеко не все могли читать и этот рецепт было очень легко запомнить. Ведь в этом пироге смешивались фунт муки, фунт яиц, фунт сахара и фунт масла. В то время не использовали никаких разрыхлителей или
Пирог-пудинг с лимонами Meyer
Получается пирожное - влажное, приятное по консистенции. В этом рецепте должны использоваться лимоны сорта Meyer. Это сорт полученный путем скрещивания лимона и апельсина, поэтому они не очень кислые. Хотя мне кажется, что для рецепта подойдут и обычные лимоны – если использовать сорта Meyer, то
Пирог с бананом и кокосом
Нужен пирог, который не содержит молочных продуктов - есть такой! Особенность этого пирога - в нём нету молочных продуктов. Пирог получается вкусным, немного влажным и ароматным.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх