Цитата:
"Много есть вредно, а мало - скучно."А. Карабчиевский
Суп с кале и бататом
Ингредиенты
Растительное масло 1 ст л
Лук 1 шт
Сельдерей 1 стебель
Морковь 2 шт
Чеснок 2 дольки
Картофель 1 шт
Батат (среднего размера) 1 шт
Куриный бульон 2 литра
Капуста Кале (порезанная) 3 чашки
Мелкие макароны ¾ чашки Курица/индюшатина отварная, порезанная 1 чашка
Петрушка для украшения Соль Чёрный перец
Лук 1 шт
Сельдерей 1 стебель
Морковь 2 шт
Чеснок 2 дольки
Картофель 1 шт
Батат (среднего размера) 1 шт
Куриный бульон 2 литра
Капуста Кале (порезанная) 3 чашки
Мелкие макароны ¾ чашки Курица/индюшатина отварная, порезанная 1 чашка
Петрушка для украшения Соль Чёрный перец
Суп с кале и бататом
Приготовление
Таблица преобразования мер![Суп с кале и бататом Суп с кале и бататом](/uploads/posts/2018-01/1515479641_img_7907-copy.jpg)
![Суп с кале и бататом Суп с кале и бататом](/uploads/posts/2018-01/1515479599_img_7896-copy.jpg)
- Сельдерей порезать
- Морковь почистить и порезать
- Чеснок почистить и продавить через чесночницу или мелко порезать
- Картофель и батат почистить и порезать
![Суп с кале и бататом Суп с кале и бататом](/uploads/posts/2018-01/1515479613_img_7898-copy.jpg)
- В большой кастрюле нагреть масло
- Выложить лук, сельдерей, морковь и чеснок
- Посолить и поперчить по вкусу
- Обжаривать на среднем огне около 5 минут, помешивая
![Суп с кале и бататом Суп с кале и бататом](/uploads/posts/2018-01/1515479663_img_7899-copy.jpg)
- Добавить картофель, батат и бульон
![Суп с кале и бататом Суп с кале и бататом](/uploads/posts/2018-01/1515479596_img_7900-copy.jpg)
- Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, накрыв крышкой, примерно 10-15 минут, до готовности картошки
- Добавить макароны и капусту кале и готовить ещё 5 минут
- Подавать, украсив петрушкой. Можно посыпать тёртым Пармезаном
![Суп с кале и бататом Суп с кале и бататом](/uploads/posts/2018-01/1515479612_img_7905-copy.jpg)
Приятного аппетита!
Версия для печати
Суп с кале и бататом
Ингредиенты
Растительное масло 1 ст л
Лук 1 шт
Сельдерей 1 стебель
Морковь 2 шт
Чеснок 2 дольки
Картофель 1 шт
Батат (среднего размера) 1 шт
Куриный бульон 2 литра
Капуста Кале (порезанная) 3 чашки
Мелкие макароны ¾ чашки
Курица/индюшатина отварная, порезанная 1 чашка
Петрушка для украшения
Соль
Чёрный перец
Приготовление
- Лук почистить и порезать
- Сельдерей порезать
- Морковь почистить и порезать
- Чеснок почистить и продавить через чесночницу или мелко порезать
- Картофель и батат почистить и порезать
- В большой кастрюле нагреть масло
- Выложить лук, сельдерей, морковь и чеснок
- Посолить и поперчить по вкусу
- Обжаривать на среднем огне около 5 минут, помешивая
- Добавить картофель, батат и бульон
- Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, накрыв крышкой, примерно 10-15 минут, до готовности картошки
- Добавить макароны и капусту кале и готовить ещё 5 минут
- Подавать, украсив петрушкой. Можно посыпать тёртым Пармезаном
Лук 1 шт
Сельдерей 1 стебель
Морковь 2 шт
Чеснок 2 дольки
Картофель 1 шт
Батат (среднего размера) 1 шт
Куриный бульон 2 литра
Капуста Кале (порезанная) 3 чашки
Мелкие макароны ¾ чашки Курица/индюшатина отварная, порезанная 1 чашка
Петрушка для украшения Соль Чёрный перец
- Лук почистить и порезать
- Сельдерей порезать
- Морковь почистить и порезать
- Чеснок почистить и продавить через чесночницу или мелко порезать
- Картофель и батат почистить и порезать
- В большой кастрюле нагреть масло
- Выложить лук, сельдерей, морковь и чеснок
- Посолить и поперчить по вкусу
- Обжаривать на среднем огне около 5 минут, помешивая
- Добавить картофель, батат и бульон
- Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, накрыв крышкой, примерно 10-15 минут, до готовности картошки
- Добавить макароны и капусту кале и готовить ещё 5 минут
- Подавать, украсив петрушкой. Можно посыпать тёртым Пармезаном
- Сельдерей порезать
- Морковь почистить и порезать
- Чеснок почистить и продавить через чесночницу или мелко порезать
- Картофель и батат почистить и порезать
- В большой кастрюле нагреть масло
- Выложить лук, сельдерей, морковь и чеснок
- Посолить и поперчить по вкусу
- Обжаривать на среднем огне около 5 минут, помешивая
- Добавить картофель, батат и бульон
- Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, накрыв крышкой, примерно 10-15 минут, до готовности картошки
- Добавить макароны и капусту кале и готовить ещё 5 минут
- Подавать, украсив петрушкой. Можно посыпать тёртым Пармезаном