» » Суп с кале и бататом

Суп с кале и бататом



Совет:
При кипячении укроп теряет аромат, поэтому его рекомендую добавлять в готовое блюдо
Суп с кале и бататом


Суп как я люблю - овощи и мясо, среди овощей столь любимая мной капуста кале (кейл) и батат. Супчик получается сытным, вкусным. Плюс он у меня получился как раз как мне нравится – с большим количеством гущи.

Ингредиенты

Растительное масло 1 ст л
Лук 1 шт
Сельдерей 1 стебель
Морковь 2 шт
Чеснок 2 дольки
Картофель 1 шт
Батат (среднего размера) 1 шт
Куриный бульон 2 литра
Капуста Кале (порезанная) 3 чашки
Мелкие макароны ¾ чашки
Курица/индюшатина отварная, порезанная 1 чашка
Петрушка для украшения
Соль
Чёрный перец

Суп с кале и бататом


Приготовление


Таблица преобразования мер

Суп с кале и бататом


Суп с кале и бататом


- Лук почистить и порезать
- Сельдерей порезать
- Морковь почистить и порезать
- Чеснок почистить и продавить через чесночницу или мелко порезать
- Картофель и батат почистить и порезать

Суп с кале и бататом


- В большой кастрюле нагреть масло
- Выложить лук, сельдерей, морковь и чеснок
- Посолить и поперчить по вкусу
- Обжаривать на среднем огне около 5 минут, помешивая

Суп с кале и бататом


- Добавить картофель, батат и бульон

Суп с кале и бататом


- Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, накрыв крышкой, примерно 10-15 минут, до готовности картошки
- Добавить макароны и капусту кале и готовить ещё 5 минут
- Подавать, украсив петрушкой. Можно посыпать тёртым Пармезаном

Суп с кале и бататом


Приятного аппетита!

Версия для печати

Суп с кале и бататом


Ингредиенты

Растительное масло 1 ст л
Лук 1 шт
Сельдерей 1 стебель
Морковь 2 шт
Чеснок 2 дольки
Картофель 1 шт
Батат (среднего размера) 1 шт
Куриный бульон 2 литра
Капуста Кале (порезанная) 3 чашки
Мелкие макароны ¾ чашки
Курица/индюшатина отварная, порезанная 1 чашка
Петрушка для украшения
Соль
Чёрный перец

Приготовление

- Лук почистить и порезать
- Сельдерей порезать
- Морковь почистить и порезать
- Чеснок почистить и продавить через чесночницу или мелко порезать
- Картофель и батат почистить и порезать
- В большой кастрюле нагреть масло
- Выложить лук, сельдерей, морковь и чеснок
- Посолить и поперчить по вкусу
- Обжаривать на среднем огне около 5 минут, помешивая
- Добавить картофель, батат и бульон
- Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, накрыв крышкой, примерно 10-15 минут, до готовности картошки
- Добавить макароны и капусту кале и готовить ещё 5 минут
- Подавать, украсив петрушкой. Можно посыпать тёртым Пармезаном

Рекомендуем

Салат с бататом

И снова батат, он же сладкий картофель. Теперь это и салат с ним. Батат добавляет кремовую текстуру и сладковатый привкус. В салате не только батат, но и чечевица с рукколой. Вы знаете такую травку? У неё необыкновенный ореховый привкус. Руккола полезна ну прямо всем - и улучшает иммунитет,
Чёрный рис с бататом
Чёрный рис - это абсолютно новый для меня продукт. Сначала я даже испугалась, промывая, - вода стала цвета фиолетовых чернил. Но сочетание чёрного риса и батата (сладкого картофеля) оказалось очень вкусным. Все, кому удалось попробовать чёрный рис, приготовленный по этому рецепту, остались в
Утка с бататом
Интересно, что за время пребывания в Канаде и США я даже немного полюбила батат. Раньше мне он вообще не нравился, а вот теперь, в сочетании с мясом, с рисом, с яйцами очень даже вкусно. Родина батата - Южная Америка, оттуда он распространился по всему миру. Не знаю как в России, но в Беларусии он

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх