Факт:
Горчичная жгучесть появилась не просто так, а из-за эволюционной борьбы с гусеницами. ~90 млн лет назад предок горчицы научился синтезировать глюкозинолаты – вещества, токсичные для многих насекомых.
Я всё время стараюсь добавить овощей в наше меню, потому что мы не привыкли их много есть. Это один из вариантов, как можно разнообразить обед и добавить в диету больше овощей. Оладьи можно делать из разных овощей - из кабачков, из баклажанов, из капусты. Достаточно просто, но полезнее, чем просто из муки и яиц. Я не писала точное количество продуктов, потому что их количество можно варьировать
