Цитата:
"Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом." А.С. Пушкин
Я готовила сразу три вида гречаников. Думала, выложить их каждый отдельно или нет, но решила всё таки все сразу вместе, так как на фотографиях они тоже вместе. Первый вариант - это постные гречаники, где в состав входит ещё и картофель. Мы едим мясо, но иногда хочется что-нибудь другое, а не котлету. Вот тогда приходят на помощь рецепты постных котлет из гречневой крупы. Это вегетарианские гречаники. Их можно есть как отдельное блюдо, так и с гарниром. Другие вегетарианские гречаники - с грибами (и со шпинатом). Это тоже вегетарианское блюдо. Третий вариант уже более классический - с фаршем. С фаршем - это традиционное белорусской и украинское блюдо. Фарш не обязательно брать куриный, можно взять другой - свиной или говяжий. Даже муж сказал, что не знает каким гречаниками отдать предпочтение – с мясом, с грибами и шпинатом, или с картофелем – вкусные все.
