» » Драники

Драники


Факт:
На самом деле на какао аллергия бывает редко. Аллергию вызывают добавки, которые используются при изготовлении шоколада.
Драники
Как мне кажется, нету никого, кто не любил бы драники. Мне нравятся драники, натёртые на крупной тёрке. Вкусно и натереть можно быстрее, чем на мелкой. Всегда было интересно, как картошка, овощ из Южной Америки стал таким популярным в Беларуси (и не только), что из него делается очень много национальных блюд. Даже называют белорусов - "бульбаши" (бульба - это картофель по-белорусски) У меня к драникам всегда только одна претензия - их всегда переедаешь, потому что так вкусно, что невозможно остановиться.

Ингредиенты

Картошка 1 ¼ килограмма
Мука 1 ½ столовой ложки
Яйцо (большое) 1 штука
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло для жарки
Сметана или молоко для подачи на стол

Драники


Приготовление


Таблица преобразования мер

- Картошку помыть и почистить
Драники
- Поставить дуршлаг в миску и туда тереть картофель на крупной тёрке.

Драники
[/img][/center]

Благодаря вот этому сайту я узнала, что чистить картофель вот так, в дуршлаг, очень удобно чистить – стекает лишняя жидкость и крахмал. Меньше темнеет картофель
- Сделать в тёртом картофеле углубление и туда вбить яйцо и всыпать соль с мукой

Драники


- Быстро и тщательно замешать
- Нагреть сковороду на среднем огне
- Добавить чуть растительного масла и подождать пару минут, пока прогреется (Я жарю на сковороде с антипригарным покрытием, поэтому масла добавляю немного)
Драники


- Выкладывать на сковороду массу, формируя оладьи
- Жарить не переворачивая, пока картошка сверху драника не станет немного другого цвета

Драники


- Перевернуть и жарить до готовности
- Готово! Подавать со сметаной или молоком. А можно и c кефиром
Драники
Драники



Приятного аппетита!

Версия для печати

Драники


Ингредиенты

Картошка 1 ¼ килограмма
Мука 1 ½ столовой ложки
Яйцо (большое) 1 штука
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло для жарки
Сметана или молоко для подачи на стол

Приготовление

- Картошку помыть и почистить
Картофель чистить вот так, в дуршлаг, очень удобно чистить – стекает лишняя жидкость и крахмал. Меньше темнеет картофель
- Сделать в тёртом картофеле углубление и туда вбить яйцо и всыпать соль с мукой
- Быстро и тщательно замешать
- Нагреть сковороду на среднем огне
- Добавить чуть растительного масла и подождать пару минут, пока прогреется (Я жарю на сковороде с антипригарным покрытием, поэтому масла добавляю немного)
- Выкладывать на сковороду массу, формируя оладьи
- Жарить не переворачивая, пока картошка сверху драника не станет немного другого цвета
- Перевернуть и жарить до готовности
- Готово! Подавать со сметаной или молоком. А можно и c кефиром

Рекомендуем

Хычины
Это одно из самых почётных блюд в списке мучных кушаний карачаево-балкарской кухни. В этом варианте - это балкарские хычины, с картофелем.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх