Факт:
Сахар придает коричневый цвет корочке при выпекании
Артишоки мы впервые попробовали живя на севере Калифорнии. Там едешь и рядом с дорогами поля с артишоками - вот в фермерском магазине на обочине дороги мы их купили и влюбились. Очень вкусный овощ? Скорее цветок , бутон. Для этого рецепта можно использовать маринованные артишоки, но тогда на до выбирать не в маринаде, а просто в воде. Артишоки в маринаде имеют слишком ярко выраженный вкус. Ну и конечно можно использовать свежие артишоки.
