» » Десерт с киви и клубникой

Десерт с киви и клубникой



Совет:
Чтобы сделать разрыхлитель самому надо смешать 1 ст. л. (14 г) соды, 2 ст.л. (28 г) лим кислоты и 1 ½ ст.л. (11 г) крахмала.
Десерт с киви и клубникой
Вкусные, яркие, нежные пирожные. Готовить их не сложно, а то, что они станут украшением любого праздника, это несомненно.

Ингредиенты

Тесто:
Мука 2 чашки
Сахарная пудра ½ чашки
Сливочное масло порезанное кубиками, охлажденное 1 чашка

Глазурь:
Сахар 6 столовых ложек
Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
Холодная вода ½ чашки
Миндальный экстракт ¼ чайной ложки

Топпинг:
Сливочный сыр (Филадельфия) 450 грамм
Сахар ⅔ чашки
Миндальный экстракт 1 ½ чайной ложки
Киви 4 штуки
Клубника свежая, разрезанная пополам 14 штук

Десерт с киви и клубникой


Приготовление


Таблица преобразования мер

Время на подготовку: 15 минут. Время для запекания: 20 минут + время на охлаждение.

- В большую чашку просеять муку и сахарную пудру
- Быстро смешать в блендере с маслом, чтобы получилась крошащаяся масса
- Выложить и разровнять в форму размером 38х25х2,5 см. У меня такой формы не оказалось, поэтому я сформировала прямоугольник на противне и максимально спрессовала его

Десерт с киви и клубникой


- Попротыкать тесто вилкой
- Разогреть духовку до 175°C (350°F)
- Выпекать в духовке в течение 16-19 минут или пока тесто не станет золотистым
- Остудить на решётке
- В маленькой кастрюльке смешать сахар и крахмал
- Смешать с водой
- Поставить на средний огонь и довести до кипения
- Варить, помешивая, в течение 2 минут или пока не загустеет
- Снять с огня
- Вмешать экстракт миндаля
- Полностью остудить

Десерт с киви и клубникой


- В большой миске взбить сыр филадельфия, сахар и миндальный экстракт, пока масса не станет гладкой и равномерной
- Размазать по тесту ровным слоем
- Накрыть и поставить в холодильник на 45 минут
- Нарезать на 28 квадратиков

Десерт с киви и клубникой


- Нарезать каждый киви на 7 ломтиков
- Положить ломтики киви на середину квадратиков

Десерт с киви и клубникой


- На каждый кусочек киви положить половинку клубники

Десерт с киви и клубникой


- Помазать глазурью
- Охлаждать пока застынет
Десерт с киви и клубникой



Приятного аппетита!

Версия для печати

Десерт с киви и клубникой


Ингредиенты

Тесто:
Мука 2 чашки
Сахарная пудра ½ чашки
Сливочное масло порезанное кубиками, охлажденное 1 чашка

Глазурь:
Сахар 6 столовых ложек
Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
Холодная вода ½ чашки
Миндальный экстракт ¼ чайной ложки

Топпинг:
Сливочный сыр (Филадельфия) 450 грамм
Сахар ⅔ чашки
Миндальный экстракт 1 ½ чайной ложки
Киви 4 штуки
Клубника свежая, разрезанная пополам 14 штук

Приготовление

Время на подготовку: 15 минут. Время для запекания: 20 минут + время на охлаждение.

- В большую чашку просеять муку и сахарную пудру
- Быстро смешать в блендере с маслом, чтобы получилась крошащаяся масса
- Выложить и разровнять в форму размером 38х25х2,5 см. У меня такой формы не оказалось, поэтому я сформировала прямоугольник на противне и максимально спрессовала его
- Попротыкать тесто вилкой
- Разогреть духовку до 175°C (350°F)
- Выпекать в духовке в течение 16-19 минут или пока тесто не станет золотистым
- Остудить на решётке
- В маленькой кастрюльке смешать сахар и крахмал
- Смешать с водой
- Поставить на средний огонь и довести до кипения
- Варить, помешивая, в течение 2 минут или пока не загустеет
- Снять с огня
- Вмешать экстракт миндаля
- Полностью остудить
- В большой миске взбить сыр филадельфия, сахар и миндальный экстракт, пока масса не станет гладкой и равномерной
- Размазать по тесту ровным слоем
- Накрыть и поставить в холодильник на 45 минут
- Нарезать на 28 квадратиков
- Нарезать каждый киви на 7 ломтиков
- Положить ломтики киви на середину квадратиков
- На каждый кусочек киви положить половинку клубники
- Помазать глазурью
- Охлаждать пока застынет

Рекомендуем

Пирожное с киви
Я очень люблю желе в тортиках, также как и мой муж. Поэтому это пирожное с кислинкой нам очень понравилось. Эти пирожные вкуснее на следующий день, потому что коржи пропитываются и становятся мягче. В общем, если надо сделать что-то не очень калорийное и вкусное, то это пирожное отличная идея.
Рогалики с миндалем и киви

Рогалики получаются не очень сладкими, если хочется их сделать послаще, то можно посыпать сахарной пудрой. Часто возникает вопрос - куда девать прошлогоднее варенье, так вот - рогалики это самый любимый метод утилизации варенья дома :)
Бискотти с сушеной клюквой и грецкими орехами
Бискотти - это популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье. С итальянского переводится как «дважды запеченное». Но на самом деле оно не такое уж и сухое. Всё зависит от вас, хотите посуше - подержать в духовке подольше во время второго запекания, помягче -
Тарт с франжипаном и грушами
Франжипан - это масса из молотого миндаля, сахар, яйца, сливочное масло. Впервые я попробовала такой тарт в популярном в Канаде и США магазине - WholeFoods. Это сеть дорогих магазинов с ориентиром на здоровое питание. Хотя вроде бы сладость, это не очень здоровое, но какой же супермаркет без

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх