Совет:
Чем больше жира в тесте и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. Вспомните песочное тесто!
Дип - это ... иногда есть слова, которые сложно перевести с английского (dip) Проще всего сказать, что это соус, в который макают овощи, чипсы и всё что угодно. Привычку макать свежие овощи в дип и так перекусывать мы приобрели ещё в Канаде. И там и в США это очень популярно. В магазинах продаются даже "наборы" из овощей с соусом. Соусов множество, самый популярный, конечно, хумус. Но существует также множество других вариантов. Это вот один из них. Полезный и вкусный. Этот рецепт мне дала знакомая американка родом из Техаса, которая добровольно выбрала Россию как место жительства и теперь живёт недалеко от Тюмени. А познакомились мы с ней, кстати, в Ванкувере (Канада).
Очень вкусно кушать с дипом свежую цветную капусту, брокколи, молодой горошек в стручках, морковь, помидорки, огурцы.
