» » Басбуса

Басбуса


Совет:
Многим не хватает кальция в организме. Чтобы это компенсировать, вместо приправы можно использовать тёртый сыр.
Басбуса
Басбуса - это восточная сладость. Манник на восточный лад. Это рассыпчатый пирог с кокосовой стружкой, пропитанный сладким сиропом с лимоном.

Ингредиенты

Мука 1 чашка
Сахар ½ чашки
Манная крупа 1 чашка
Сметана 200 грамм
Кокосовая стружка ½ чашки
Растительное масло 240 мл
Яйцо 1 штука
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Шафран ⅓ чайной ложки
Миндаль украшать

Пропитка:
Коричневый сахар 1 чашка
Сок половинки лимона
Вода ⅔ чашки

Басбуса


Приготовление


Таблица преобразования мер

- В миске смешать сахар, сметану, разрыхлитель, кокосовую стружку и яйцо

Басбуса


Басбуса


- Постепенно добавить манную крупу, просеять муку, растительное масло и шафран

Басбуса


- Хорошо размешать до однородности

Басбуса


Басбуса


- Нагреть духовку до 180°С (360°F)
- Подготовить форму для выпекания – смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. У меня была силиконовая, я её не смазывала и не застилала – пирог хорошо отошёл
- Тесто выложить в подготовленную форму
- Ножом слегка наметить разрезы
- Украсить миндалём (можно целым)

Басбуса


- Поставить в предварительно нагретую духовку
- Выпекать около 40 минут

Пока запекается, сделать сироп.

- В кастрюлю положить сахар, добавить воду
- Довести до кипения и варить, помешивая, 10 минут

Басбуса


- Из лимона выжать сок
- Через 10 минут снять с огня, дать слегка остыть и добавить лимонный сок

Басбуса


- Когда барбуса будет готова, достать из духовки и разрезать по намеченным линиям, не доставая из формы
- Ложкой полить сиропом с лимонным соком
- Накрыть сверху бумагой для выпечки и ещё полотенцем и дать постоять 20 минут, чтобы пропиталось

Басбуса


Басбуса


Приятного аппетита!

Версия для печати

Басбуса


Ингредиенты

Мука 1 чашка
Сахар ½ чашки
Манная крупа 1 чашка
Сметана 200 грамм
Кокосовая стружка ½ чашки
Растительное масло 240 мл
Яйцо 1 штука
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Шафран ⅓ чайной ложки
Миндаль украшать

Пропитка:
Коричневый сахар 1 чашка
Сок половинки лимона
Вода ⅔ чашки

Приготовление

- В миске смешать сахар, сметану, разрыхлитель, кокосовую стружку и яйцо
- Постепенно добавить манную крупу, просеять муку, растительное масло и шафран
- Хорошо размешать до однородности
- Нагреть духовку до 180°С (360°F)
- Подготовить форму для выпекания – смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. У меня была силиконовая, я её не смазывала и не застилала – пирог хорошо отошёл
- Тесто выложить в подготовленную форму
- Ножом слегка наметить разрезы
- Украсить миндалём (можно целым)
- Поставить в предварительно нагретую духовку
- Выпекать около 40 минут

Пока запекается, сделать сироп.

- В кастрюлю положить сахар, добавить воду
- Довести до кипения и варить, помешивая, 10 минут
- Из лимона выжать сок
- Через 10 минут снять с огня, дать слегка остыть и добавить лимонный сок
- Когда барбуса будет готова, достать из духовки и разрезать по намеченным линиям, не доставая из формы
- Ложкой полить сиропом с лимонным соком
- Накрыть сверху бумагой для выпечки и ещё полотенцем и дать постоять 20 минут, чтобы пропиталось

Рекомендуем

Рисовый пирог
Этот пирог можно делать не только из риса, но и с другими крупами. Получается вкусно и благодаря добавленным специям, можно придавать ему разные вкусовые оттенки. Это не праздничный пирог, а скорее вкусный обед в кругу семьи
Грейпфрутовый пирог

Меня привлёк этот рецепт тем, что в тесто добавляется грейпфрутовый сок и цедра. Получился в меру влажный пирог со терпким ароматом грейпфрута.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх