
Бостонский кремовый торт — это официальный торт штата Массачусетс. Рецепт настоящей американской кухни. Торт представляет собой два слоя лёгкого бисквита, прослоенные заварным ванильным кремом и политый шоколадной глазурью. Владельцы Parker House отеля утверждают, что именно у них впервые французский шеф-повар М. Sanzian испёк этот торт в 1856 году. Сначала он назывался Parker House шоколадно-кремовый торт. Прочитала я много рецептов и у меня этот сборный рецепт, везде есть небольшие расхождения. Так что пусть это будет моя версия этого чудесного торта. Это уже второй рецепт из известного отеля. Я уже делала их
булочки Parker House