Цитата:
"Много есть вредно, а мало - скучно."А. Карабчиевский
Есть масса вариантов приготовления мяса по-французски и это одна из версий. Моя мама, например, всегда готовит его без картошки, а мне нравится вот так, когда всё сразу. В последнее время встречала информацию, что майонез это холодный соус и он при нагревании становится очень вредным, так что сыр и майонез можно заменить на брынзу, перемешанную с густой сметаной. Мясо получается нежным, мягким, сочным. Ну, а по моему мнению это ещё и самый вкусный обед - мясо в сочетании с картофелем.
