Увидела я где-то этот рецепт на просторах интернета и решила его сделать, потому что там есть всё, что я люблю - меренга и варёная сгущёнка. Торт очень хрупкий: слои нежного песочного теста, орешки, хрупкая меренга и крем из сгущёнки. Получился, он, конечно же вкусным, но очень сладким. В

Ещё одна классика из Северной Америке – булочки с корицей (cinnamon buns). Всё-таки на постсоветском пространстве булочки с корицей по вкусу немного другие, поэтому именно вот такой вариант как у меня называют булочки синнамон. Синнамон – от слова cinnamon (корица). В Америке их едят обычно на

Это тортик я сделала на день рождения своему сыну когда ему исполнился 1 годик. Где-то когда-то увидела и решила воплотить в жизнь. Дизайн и то, какие фрукты и ягоды буду использовать, решала сама. Получилось ярко, нарядно и намного полезнее, чем любой торт с коржами и кремом. Получился, как я

Первый раз попробовала приготовить блинный торт. Начинку выбрала с творогом, показалось так будет вкусно. И не прогадала. Это не совсем торт, ведь вместо коржей - блины. Кстати, готовила я его на potluck на день Независимости США, на 4 июля. Потлак - в переводе это "горшок удачи" Каждый из

Так как в составе теста есть и кукурузная мука, и молотый миндаль (ну и масло сливочное, как и в любом другом печенье) , то печенье получается очень хрупким, рассыпчатым, нежным. Можно фисташки или частично заменить на другие орехи или полностью.

Такое интересное название у пирога, как вы уже догадались, из-за его внешнего вида. Как будто смяли тряпки и залили яичной смесью и запекли. Это возможно сделать благодаря использованию теста Фило. Это вытяжное тесто, которое я так и не отважилась сделать сама и я его просто покупаю в

Ароматный нежный тёплый пирог с мёдом. Мёд обязательно должен быть ароматным, ведь именно он даёт аромат. Совершенно несложный в приготовлении. Мне кажется, это пирог осеннего настроения - его можно украсить используя кленовые листики как трафареты

Ещё одна разновидность вупи – банановые. Как и в любых вупи тут тоже прослойка сливочного крепа между двумя печеньками. Они вкусные и сладкие. Я уже делала тыквенные вупи вот тут. Но банановые вупи немного отличаются - печеньки не такие мягкие, чуть посуше, чем в тыквенных. С чаем -

Живя в Ванкувере, я очень любила пробовать выпечку в магазине WholeFoods. Там продавались печеньки, которые назывались медовые флорентины. Как же мне они нравились. Но стоили они недёшево. Я попыталась найти рецепт, но так и не смогла найти похожий. Когда мне попался он в книге Baking and

И снова я с выпечкой на завтрак. Вот так сразу два варианта за два дня. В этот раз это - маффины - популярнейшая в Америке выпечка. От английских они отличаются тем, что похожи на капкейки (или кексы) только сверху на них не наносят глазурь. А английские маффины - это круглые булочки.

Сконы пришли в Америку из Англии. В Англии это булочки, который традиционно подаются на завтрак. Сейчас в Канаде и США сконы можно купить в любом кафе. Там они чаще всего сладкие с ягодами – голубикой или малиной. Готовятся сконы очень просто и быстро, поэтому их и едят на завтрак (и не только

Этот вид десерта даже не знаю как правильно называть. Торт? Наверное почти, но не совсем. Скорее пуддинг. Его я попробовала первый раз у своих друзей-американцев. Его приготовила хозяйка дома для моего беби-шауера. Есть тут такая традиция – перед тем, как родится ребёнок, одна из подруг