» » Тряпичный пирог

Тряпичный пирог



Совет:
Орегано в кулинарии добавляют в мясные блюда (особенно с курицей), в блюдах из яиц и фасоли.
Тряпичный пирог
Такое интересное название у пирога, как вы уже догадались, из-за его внешнего вида. Как будто смяли тряпки и залили яичной смесью и запекли. Это возможно сделать благодаря использованию теста Фило. Это вытяжное тесто, которое я так и не отважилась сделать сама и я его просто покупаю в магазине, благо в магазинах США и Канады оно продаётся почти везде. Пирог получается в меру сладким, влажным, пропитанным.

Ингредиенты

Тесто фило 360 грамм
Яйца 3 штуки
Молоко 1 чашки
Сахар ¾ + ¼ чашки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Экстракт ванили ½ чайной ложки
Растительное масло ¾ чашки
Цедра лимона 1 чайная ложка
Сок лимонный 2 чайной ложки
Манка мелкая 1 ½ столовой ложки
Вода 1 ½ чашки
Сливочное масло для смазывания теста

Тряпичный пирог


Приготовление


Таблица преобразования мер

Тряпичный пирог


Размер моей формы –18x27 см

Тряпичный пирог


- Форму смазать
- Сливочное масло растопить
- Каждый лист теста слегка смазать растопленным маслом. Не надо очень тщательно
- Каждый лист сложить гармошкой, чтобы они влезли в форму (равномерно или как-то особенно это делать не надо)
- Промазать сливочным маслом ещё раз
- Миксером взбить яйца с сахаром (¼ чашки) до пышности
- Добавить молоко, растительное масло, манку, разрыхлитель, экстракт ванили, цедру и сок лимона

Тряпичный пирог


- Залить смесью тесто, слегка встряхнуть, чтобы жидкая часть равномерно распределилась

Тряпичный пирог


- Нагреть духовку до 200°C (400°F)
- Поставить форму в духовку и запекать до готовности, около 25 минут
- Достать пирог. Когда я достала пирог из духовке, было видно, что довольно много масла по краям. Можно было оставить его и дать ему впитаться, но я его слила. Это не совсем по правилам, но хотелось поменьше масла. В следующий раз попробую не сливать.
- Чтобы получился сироп, смешать воду с сахаром и покипятить на огне выше среднего около 10 минут
- Залить горячим сиропом остывший пирог

Тряпичный пирог


- Дать настояться несколько часов и можно кушать

Тряпичный пирог


Тряпичный пирог


Приятного аппетита!

Версия для печати

Тряпичный пирог


Ингредиенты

Тесто фило 360 грамм
Яйца 3 штуки
Молоко 1 чашки
Сахар ¾ + ¼ чашки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Экстракт ванили ½ чайной ложки
Растительное масло ¾ чашки
Цедра лимона 1 чайная ложка
Сок лимонный 2 чайной ложки
Манка мелкая 1 ½ столовой ложки
Вода 1 ½ чашки
Сливочное масло для смазывания теста

Приготовление

Размер моей формы –18x27 см

- Форму смазать
- Сливочное масло растопить
- Каждый лист теста слегка смазать растопленным маслом. Не надо очень тщательно
- Каждый лист сложить гармошкой, чтобы они влезли в форму (равномерно или как-то особенно это делать не надо)
- Промазать сливочным маслом ещё раз
- Миксером взбить яйца с сахаром (¼ чашки) до пышности
- Добавить молоко, растительное масло, манку, разрыхлитель, экстракт ванили, цедру и сок лимона
- Залить смесью тесто, слегка встряхнуть, чтобы жидкая часть равномерно распределилась
- Нагреть духовку до 200°C (400°F)
- Поставить форму в духовку и запекать до готовности, около 25 минут
- Достать пирог. Когда я достала пирог из духовке, было видно, что довольно много масла по краям. Можно было оставить его и дать ему впитаться, но я его слила. Это не совсем по правилам, но хотелось поменьше масла. В следующий раз попробую не сливать.
- Чтобы получился сироп, смешать воду с сахаром и покипятить на огне выше среднего около 10 минут
- Залить горячим сиропом остывший пирог
- Дать настояться несколько часов и можно кушать

Рекомендуем

Пирог с мёдом

Ароматный нежный тёплый пирог с мёдом. Мёд обязательно должен быть ароматным, ведь именно он даёт аромат. Совершенно несложный в приготовлении. Мне кажется, это пирог осеннего настроения - его можно украсить используя кленовые листики как трафареты
Пирог Паунд (Фунт) со сливочным сыром

Название пирога - Паунд кейк (Фунт кейк) пришло из Великобритании с давних времён , когда далеко не все могли читать и этот рецепт было очень легко запомнить. Ведь в этом пироге смешивались фунт муки, фунт яиц, фунт сахара и фунт масла. В то время не использовали никаких разрыхлителей или
Сметанный пирог к кофе
Это один из первых пирогов, который я пекла когда мы переехали в Канаду. Этот пирог я бы отнесла к Американской кухне. Тут какие-то другие пироги, как мне кажется. В русских рецептах крайне редко вижу (а то и совсем нету) в ингредиентах коричневый сахар. Пирог хороший получился. Действительно
Пирог с малиной
Моя любимая ягода - малина. Этот пирог полон её аромата. Немного с кислинкой в тесте и креме. Очень просто готовить. Возможно, это не праздничный вариант, но съесть его в кругу семьи в чаем будет замечательно.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх