Свежие рецепты

Булка с нутеллой

Дрожжевая выпечка может быть не только вкусной, но и красивой. Благодаря прослойке из нутеллы и тому, как булочка собирается, получается очень красивый румяный цветок. Булка получается довольно большая, немного суховатая. С молоком или чаем то, что нужно.
Слойка с сыром Сулугуни

Готовится просто, быстро и, главное, это вкусно. Готовить можно и в духовке и в мульиварке. То, что на фотографиях - я пекла в мультиварке, но укажу при какой температуре запекать в духовке. Конечно, много зависит от того сыра Сулугуни, который вы выберете, так что покупайте те сорта, которым
Кускус с баклажаном и гранатом

Любите баклажаны? Нравится кускус? Тогда это блюдо для вас! Горчинка от тахини (паста из кунжута) отлично оттеняет сладость граната. Получается интересное сочетание. А уж каким нарядным всё выглядит, видно по фотографиям. Кстати, блюдо вегетарианское, даже веганское.
Булочки Parker House

Это булочки с картофельной мукой. Булочки получаются вкусные, нежные, ароматные, просто тают во рту. Известный отель в Бостоне Parker House с 19 века известен этими булочками, также как и Boston Cream паем. Рецепт торта я выложу позже.
Что же делает эти булочки такими особенными? Масло.
Лучший в мире торт

Это традиционный норвежский торт "Verdens Veste" и в перевод звучит как "Лучший в мире". Он очень популярен в Норвегии и его пекут на разные торжества. Приготовить его не так уж и сложно, хотя надо немного заморочиться. Но впечатление он производит замечательное - песочный слой теста, меренга
Профитроли с лососем

Близятся праздники и нужно задуматься о меню. Я предлагаю закуску - профитроли с лососем. Заварное тесто не такое сложное, как кажется. Сливки делают рыбу нежной и воздушной, а лимон добавляет необходимую кислинку
Капустные оладьи
Я всё время стараюсь добавить овощей в наше меню, потому что мы не привыкли их много есть. Это один из вариантов, как можно разнообразить обед и добавить в диету больше овощей. Оладьи можно делать из разных овощей - из кабачков, из баклажанов, из капусты. Достаточно просто, но полезнее, чем просто
Пирог с фундуком

Очень ароматный ореховый пирог. Аромат фундука просто покоряет. Пирог незамысловатый, но вкусный. И да, у него есть ещё один несомненный плюс - в пироге нужны только белки, так что если у вас они остались, есть отличный вкусный способ их утилизировать.
Рис с лососем в японском стиле

Вкууусно! Даже не могу сказать, почему мне так вкусно это сочетание продуктов. Может оно мне просто суши напоминает? Тут тоже есть рис, водоросли, красная рыба. Но есть лук и нету соевого соуса... В общем, не знаю почему это так вкусно, но я его обожаю. Я готова его есть на обед, ужин и
Яйца, фаршированные грибами

Наверное, в каждой семье есть свои блюда, которые готовятся каждый год к столу. У нас одно из таких блюд грибочки - яйца, фаршированные грибами. Для начинки используются сухие грибы, они более ароматные. Мне нравятся белые или моховики. Если остаётся лишняя начинка, то не беспокойтесь, долго
Безе с манго и маскарпоне

Обалденный, изысканный рецепт. Вкусный настолько же, насколько и красивый. Этот десерт станет украшением любого стола. Надо только помнить, что собирать пирожное надо перед самой подачей, потому что белок размокает. Пирожное воздушное, лёгкое, вкусное. Его можно назвать вариацией на тему

Сладкая выпечка

Сладкая выпечка. Как много в этом словосочетании вкусного и манящего. Это и булочки, и торты, и пироги, и печенье. Но не только. Также это домашние посиделки, встречи с подругами, тихие чаепития. Можно печь всей семьёй, вовлекая и мужа и детей, а можно одной, тогда это похоже на медитацию – надо быть сосредоточенным и ничего не упустить. Выпечка, да и готовка в целом – это творчество, полёт фантазии и вкуса. Это наука вкусной жизни. Вы найдёте много разных рецептов домашней выпечки у меня на сайте. Некоторые ингредиенты могут показаться необычными, но они часто легко заменяемы другими. Есть рецепты популярные, а есть и редкие, которые я нигде на русскоязычных сайтах не встречала. Приятного аппетита!

Несладкая выпечка

Не все любят сладкое, а к чаю всё равно хочется чего-нибудь домашнего. У меня есть рецепты и простые, и посложнее. Но ведь выпечка без сахара – это не только к чаю, это может быть и полноценным обедом и отличной закуской. В общем, надо пробовать, печь и радовать близких ароматом свежеиспечённых пирогов.

Салаты

Салаты бывают разные – и холодные и тёплые, из овощей, из фруктов, с мясом, с грибами. Перечислять долго. Наверное салаты бывают с любыми продуктами. Заправляют их тоже по разному – майонезом, растительными маслами или специальными салатными заправками. Их едят каждый день, потому что в салате из зелени много витаминов, некоторые салаты готовят только по праздникам, потому что их сложнее приготовить. На нашем сайте вы найдёте рецепты разных салатов. Я стараюсь выбирать и готовить интересные рецепты, чтобы попробовать что-то новое.

Супы

Супы – ох, кто бы подумал, что их бывает столько! У нас в семье первое блюдо это не только первое, но и обязательное блюдо. Все очень любят кушать и рыбные и овощные и мясные. Приготовить суп несложно. А вам в этом помогут пошаговые рецепты с фотографиями!

Консервирование

Пока из заготовок я всё таки больше предпочетаю делать джемы и варенья, которые мы потом едим с чаем или я использую их в выпечку. Пока не прижились у нас огурцы и помидоры маринованные. Ничего, думаю постепенно исправлюсь и начну делать заготовки. Просто страна, в которой я живу как-то не располагает делать такого рода запасы на зиму. Но я исправлюсь!

Закуски

Красиво и интересно украсить стол к празднику не проблема, если есть рецепты приготовления интересных и вкусных закусок. Заходите к нам и вы наверняка найдёте что-нибудь, что будет вам по вкусу.

Вторые блюда

Каши, котлеты, мясо, овощи – всё, что можно приготовить из них вы найдёте в этом разделе. Я пробую все рецепты, которые показались мне интересными. Всегда готова на эксперементы и попробовать новые вкусы. Живя в другой стране и видя вокруг себя такое разнообразие незнакомых тебе продуктов, начинаешь теряться. Не всегда легко бывает найти рецепты с ними. Надеюсь мои рецепты помогут в этом тем, кто уехал жить в другие страны и пусть эти же самые рецепты пригодятся тем, кто остался дома. Ведь новые вкусы – это как путешествие в другой мир!



X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх