» » Суп с курицей и диким рисом

Суп с курицей и диким рисом



Факт:
В сушеном виде укроп по энергетической ценности превосходит свежий вдвое, а то и втрое
Суп с курицей и диким рисом
Вкусный тёплый суп с курицей и диким рисом. Консистенция у него кремовая и сливочная, благодаря муке и сливкам.

Ингредиенты

Сливочное масло 50 гр
Лук 1 шт
Морковь небольшая 3 шт
Шампиньоны 370 гр
Сельдерей 3 стебля
Перец чёрный по вкусу
Соль по вкусу
Куриная грудка 2 шт
Куриный бульон 1.7 литра
Сливки (жирные) 1 чашка
Мука 2 ст л
Рис (смесь длиннозернового и дикого) 1 чашка

Суп с курицей и диким рисом


Приготовление


Таблица преобразования мер

Суп с курицей и диким рисом


- Лук почистить и порезать
- Куриную грудку отварить и мелко порезать. Бульон использовать для супа

Суп с курицей и диким рисом


- Грибы порезать
- Сельдерей помыть и порезать
- Морковь почистить и порезать
- Масло растопить в сковороде на среднем огне

Суп с курицей и диким рисом


- добавить лук, сельдерей и морковь
- Готовить 2-3 минуты, помешивая
- Добавить грибы, посолить и поперчить
- Обжаривать пока грибы не станут мягкими

Суп с курицей и диким рисом


- Переложить в кастрюлю и добавить порезанное куриное мясо и бульон
- В отдельной миске смешать сливки с мукой
- Влить сливки в суп и размешать
- Добавить рис и варить ещё минут 25-30 с закрытой крышкой
- Если надо, добавить ещё соли и перца

Суп с курицей и диким рисом



Приятного аппетита!

Версия для печати

Суп с курицей и диким рисом


Ингредиенты

Сливочное масло 50 гр
Лук 1 шт
Морковь небольшая 3 шт
Шампиньоны 370 гр
Сельдерей 3 стебля
Перец чёрный по вкусу
Соль по вкусу
Куриная грудка 2 шт
Куриный бульон 1.7 литра
Сливки (жирные) 1 чашка
Мука 2 ст л
Рис (смесь длиннозернового и дикого) 1 чашка

Приготовление

- Лук почистить и порезать
- Куриную грудку отварить и мелко порезать. Бульон использовать для супа
- Грибы порезать
- Сельдерей помыть и порезать
- Морковь почистить и порезать
- Масло растопить в сковороде на среднем огне
- добавить лук, сельдерей и морковь
- Готовить 2-3 минуты, помешивая
- Добавить грибы, посолить и поперчить
- Обжаривать пока грибы не станут мягкими
- Переложить в кастрюлю и добавить порезанное куриное мясо и бульон
- В отдельной миске смешать сливки с мукой
- Влить сливки в суп и размешать
- Добавить рис и варить ещё минут 25-30 с закрытой крышкой
- Если надо, добавить ещё соли и перца

Рекомендуем

Суп с кале и бататом



Суп как я люблю - овощи и мясо, среди овощей столь любимая мной капуста кале (кейл) и батат. Супчик получается сытным, вкусным. Плюс он у меня получился как раз как мне нравится – с большим количеством гущи.
Чаудер с брокколи

Ещё один рецепт супа в мою копилку. Если вы не пробовали чаудер, то самое время начинать. Как раз сейчас осень и кремовый, густой, согревающий суп придётся очень кстати. При этом брокколи и другие овощи содержат много необходимых витаминов.
Суп с чечевицей, курицей и грибами
Однажды нам попались белые грибы ,когда мы были на склонах гор недалеко от Ванкувера. Вот после этого у меня была возможность приготовить какие-то рецепты ,на которые давно засматривалась, но не было всех ингредиентов. Один из них - вот этот суп. Он получается густой, насыщенный.
Суп с манкой

Манная крупа всегда ассоциировалась у меня с кашей или в крайнем случае её можно добавить в выпечку. Про то, что манку можно использовать в качестве загустителя для супа, мне и в голову не приходила. А ведь на самом деле, манка не обязательно должна быть сладкая. Так что вот рецепт лёгкого

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх