Этот десерт с нежным черничным вкусом, мягким лавандовым ганашем и изумительной глазурью на черничном пюре. Это рецепт Нины Тарасовой – Лавандово-черничная Опера. Мне очень давно хотелось сделать этот торт, тем более, что у лаванде я испытываю нежные чувства по каким-то причинам. С одной

Два внутренних слоя - фисташковый финансье и сметанный мусс являются отличным дополнением к муссу, который их окружает - из плодов манго. Пришла мне идея, что хочу муссовый торт со вкусом манго. Не новая идея – просто я зашла в магазин, сейчас сезон манго и их продавали по дешёвке. Плюс у меня

Сезон яблок длится пару месяцев и это самое время для выпечки с яблоками. Шарлотка - это что первое приходит на ум, но может попробовать что-нибудь новое? Например тарт - открытый песочный пирог. Яблоки в тарт надо использовать кислые, тогда получается идеальное сочетание хрупкого песочного теста,

Это Норвежская миндальная выпечка, которую обязательно готовят каждое Рождество. Она не только вкусная, но и очень красивая. Готовить колечки нужно начинать заранее, весь процесс занимает 3 дня. Но это не страшно. Каждый день надо тратить на них совсем немного времени. Из них делают

Ещё один рецепт овсяного печенья. Как и любое домашнее печенье, оно вкусно и прекрасно. Влажное, сладкое, и даже полезное :)

Вот он - моя слабость и моя любовь - муссовый торт с зеркальной глазурью. Я их обожаю готовить и пробовать. Это моя третья попытка приготовить муссовый тортик. Я уже обзавелась необходимой формой - силиконовой фирмы Силикомат. Рецепт взяла с Инстаграмм (Kulinarny_shizik) Так как я ещё не

Муссовые торты, мои самые любимые. Это только самое начало моего путешествия в захватывающий мир муссовых десертов. Это моя вторая попытка сделать муссовый торт. Первую я даже озвучивать не буду - получилось вкусно, но совершенно неэстетично. Я буду выкладывать рецепты тех, что я делала и

Так как в составе теста есть и кукурузная мука, и молотый миндаль (ну и масло сливочное, как и в любом другом печенье) , то печенье получается очень хрупким, рассыпчатым, нежным. Можно фисташки или частично заменить на другие орехи или полностью.

В поисках выпечки, в которой в составе не только мука-сахар-масло, я наткнулась вот на такой рецепт. Тут, помимо вышеперечисленных ингредиентов, есть ещё как минимум морковка. И при этом вкусно!

Я так и не научилась делать слоёное тесто, именно поэтому я продолжаю покупать готовое в магазине. Но уверена, что с домашним слоёным тестом будет ещё вкуснее. Есть много вариантов слоек с яблоками, тут вариант выпечки с ореховой начинкой. Можно использовать разные орехи - миндаль или грецкие.

Очень хрупкое и красивое печенье. Его можно испечь в Рождеству – оно станет настоящим украшением. А на следующий день они становятся ещё вкуснее, пропитываясь вареньем.

Вкусные кексы из миндальной муки (молотого миндаля). Они получаются с хрустящей корочкой сверху и мягкие внутри.