Факт:
Горчичная жгучесть появилась не просто так, а из-за эволюционной борьбы с гусеницами. ~90 млн лет назад предок горчицы научился синтезировать глюкозинолаты – вещества, токсичные для многих насекомых.
Какая еда ассоциируется с Америкой? Не только гамбургеры, но и арахисовое масло. Самый популярный способ его кушать - это намазать тонким слоем на ломтик тоста и сверху положить варенье. Но есть и ещё один не менее популярный способ утилизации этого замечательного масла - это делать с ним печенье. Есть множество разных вариантов печенья с арахисовым маслом, это лишь один из них. После того, как печенье остывает, оно становится твёрже, но от этого оно не становится менее вкусным. Очень вкусно его кушать с чаем, благодаря которому оно замечательно размокает.
