Факт:
Самый большой пойманный лосось весил чуть больше 57 кг
Я довольно редко готовлю мясо. Но мне на глаза попался этот рецепт и я решила попробовать, потому что мы очень любим песто. Получилось вкусное мясо с сильным ароматом базилика.
Свиная отбивная с рисом и песто
Я довольно редко готовлю мясо. Но мне на глаза попался этот рецепт и я решила попробовать, потому что мы очень любим песто. Получилось вкусное мясо с сильным ароматом базилика.
Ингредиенты
Базилик свежий ½ чашки
Петрушка свежая ½ чашки
Пекан порубленный ½ чашки
Чеснок 3 дольки
Бурый рис приготовленный ⅔ чашки
Пармезан тёртый 2 столовые ложки (20 грамм)
Сливочный сыр 2 столовые ложки (50 грамм)
Оливковое масло 1 столовая ложка
Филе свинины на кости(bone-in pork lion chops) 4 кусочка по ~ 225 грамм каждый
Специи (смесь лимоны с чёрным перцем) ½ чайной ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Петрушка свежая ½ чашки
Пекан порубленный ½ чашки
Чеснок 3 дольки
Бурый рис приготовленный ⅔ чашки
Пармезан тёртый 2 столовые ложки (20 грамм)
Сливочный сыр 2 столовые ложки (50 грамм)
Оливковое масло 1 столовая ложка
Филе свинины на кости(bone-in pork lion chops) 4 кусочка по ~ 225 грамм каждый
Специи (смесь лимоны с чёрным перцем) ½ чайной ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Свиная отбивная с рисом и песто
Приготовление
Таблица преобразования мерВместо бурого риса можно использовать дикий рис
- В блендер положить базилик, петрушку, пекан и чеснок и измельчить их
- Переложить в маленькую миску
- Добавить рис, пармезан, сливочный сыр и оливковое масло и перемешать
- Надрезать свинину на ломтики, разрезая почти до кости. Сделать надрезы в виде кармана, куда будет закладываться рисовая смесь
- Посыпать свинину специями
- В большой сковороде обжарить свинину в масле
- Охладить в течение 5 минут
- Наполнить свинину смесью с рисом. Если надо, можно закрепить зубочистками
- Смазать форму маслом. Размер формы – 22х33 см
- Нагреть духовку до 175°C (350°F)
- Запекать в течение 30-40 минут или пока мясной термометр не покажет 71°C (160°F)
- Достать зубочистки
- Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Версия для печати
Свиная отбивная с рисом и песто
Ингредиенты
Базилик свежий ½ чашки
Петрушка свежая ½ чашки
Пекан порубленный ½ чашки
Чеснок 3 дольки
Бурый рис приготовленный ⅔ чашки
Пармезан тёртый 2 столовые ложки (20 грамм)
Сливочный сыр 2 столовые ложки (50 грамм)
Оливковое масло 1 столовая ложка
Филе свинины на кости(bone-in pork lion chops) 4 кусочка по ~ 225 грамм каждый
Специи (смесь лимоны с чёрным перцем) ½ чайной ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Приготовление
Вместо бурого риса можно использовать дикий рис
- В блендер положить базилик, петрушку, пекан и чеснок и измельчить их
- Переложить в маленькую миску
- Добавить рис, пармезан, сливочный сыр и оливковое масло, Перемешать
- Надрезать свинину на ломтики, разрезая почти до кости. Сделать надрезы в виде кармана, куда будет закладываться рисовая смесь
- Посыпать свинину специями
- В большой сковороде обжарить свинину в масле
- Охладить в течение 5 минут
- Наполнить свинину смесью с рисом. Если надо, можно закрепить зубочистками
- Смазать форму маслом. Размер формы – 22х33 см
- Нагреть духовку до 175°C (350°F)
- Запекать в течение 30-40 минут или пока мясной термометр не покажет 71°C (160°F)
- Достать зубочистки
- Приятного аппетита!
Петрушка свежая ½ чашки
Пекан порубленный ½ чашки
Чеснок 3 дольки
Бурый рис приготовленный ⅔ чашки
Пармезан тёртый 2 столовые ложки (20 грамм)
Сливочный сыр 2 столовые ложки (50 грамм)
Оливковое масло 1 столовая ложка
Филе свинины на кости(bone-in pork lion chops) 4 кусочка по ~ 225 грамм каждый
Специи (смесь лимоны с чёрным перцем) ½ чайной ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Вместо бурого риса можно использовать дикий рис
- В блендер положить базилик, петрушку, пекан и чеснок и измельчить их
- Переложить в маленькую миску
- Добавить рис, пармезан, сливочный сыр и оливковое масло, Перемешать
- Надрезать свинину на ломтики, разрезая почти до кости. Сделать надрезы в виде кармана, куда будет закладываться рисовая смесь
- Посыпать свинину специями
- В большой сковороде обжарить свинину в масле
- Охладить в течение 5 минут
- Наполнить свинину смесью с рисом. Если надо, можно закрепить зубочистками
- Смазать форму маслом. Размер формы – 22х33 см
- Нагреть духовку до 175°C (350°F)
- Запекать в течение 30-40 минут или пока мясной термометр не покажет 71°C (160°F)
- Достать зубочистки
- Приятного аппетита!
- В блендер положить базилик, петрушку, пекан и чеснок и измельчить их
- Переложить в маленькую миску
- Добавить рис, пармезан, сливочный сыр и оливковое масло, Перемешать
- Надрезать свинину на ломтики, разрезая почти до кости. Сделать надрезы в виде кармана, куда будет закладываться рисовая смесь
- Посыпать свинину специями
- В большой сковороде обжарить свинину в масле
- Охладить в течение 5 минут
- Наполнить свинину смесью с рисом. Если надо, можно закрепить зубочистками
- Смазать форму маслом. Размер формы – 22х33 см
- Нагреть духовку до 175°C (350°F)
- Запекать в течение 30-40 минут или пока мясной термометр не покажет 71°C (160°F)
- Достать зубочистки
- Приятного аппетита!
