» » Фасолевый суп

Фасолевый суп




Факт:
Сахар придает коричневый цвет корочке при выпекании
Фасолевый суп
Лёгкий вегетарианский суп с фасолью

Ингредиенты

Фасоль сухая 500 грамм
Лук 2 штуки
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 3 штуки
Помидор 1 штука
Кетчуп 2 столовые ложки
Чеснок 4 дольки
Растительное масло для обжарки
Петрушка
Лавровый лист
Соль, перец

Рисовая каша с чечевицей


Приготовление


Таблица преобразования мер

Фасолевый суп


- Фасоль промыть и замочить на ночь

Фасолевый суп


- Лук, морковку и сельдерей почистить и нарезать кубиками

Фасолевый суп


- На плиту поставить кастрюлю, разогреть в ней растительное масло
- Выложить лук, морковь и сельдерей и обжаривать в течение 5 минут
- Помидор (можно использовать сладкий перец) порезать кубиками
- В кастрюлю к луку добавить помидор и кетчуп и тушить ещё 5 минут

Фасолевый суп


- С фасоли слить воду и добавить к овощам
- Влить в кастрюлю 2 чашки воды (бульона), закрыть крышкой и варить 40 минут
- Через 40 минут влить 1,5 – 2 литра воды, добавить продавленный чеснок, лавровый лист, соль
- Закипятить и поварить до готовности фасоли
- Петрушку измельчить
- Поперчить и добавить петрушку

Фасолевый суп


Вместо сухой фасоли можно взять консервированную. В этом случае, добавить её к луку на этапе добавления помидоров и добавить воды. Варить около 15 минут.

Фасолевый суп



Приятного аппетита!

Версия для печати

Фасолевый суп


Ингредиенты

Фасоль сухая 500 грамм
Лук 2 штуки
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 3 штуки
Помидор 1 штука
Кетчуп 2 столовые ложки
Чеснок 4 дольки
Растительное масло для обжарки
Петрушка
Лавровый лист
Соль, перец

Приготовление

- Фасоль промыть и замочить на ночь
- Лук, морковку и сельдерей почистить и нарезать кубиками
- На плиту поставить кастрюлю, разогреть в ней растительное масло
- Выложить лук, морковь и сельдерей и обжаривать в течение 5 минут
- Помидор (можно использовать сладкий перец) порезать кубиками
- В кастрюлю к луку добавить помидор и кетчуп и тушить ещё 5 минут
- С фасоли слить воду и добавить к овощам
- Влить в кастрюлю 2 чашки воды (бульона), закрыть крышкой и варить 40 минут
- Через 40 минут влить 1,5 – 2 литра воды, добавить продавленный чеснок, лавровый лист, соль
- Закипятить и поварить до готовности фасоли
- Петрушку измельчить
- Поперчить и добавить петрушку

Вместо сухой фасоли можно взять консервированную. В этом случае, добавить её к луку на этапе добавления помидоров и добавить воды. Варить около 15 минут.

Рекомендуем

Суп с чечевицей, курицей и грибами
Однажды нам попались белые грибы ,когда мы были на склонах гор недалеко от Ванкувера. Вот после этого у меня была возможность приготовить какие-то рецепты ,на которые давно засматривалась, но не было всех ингредиентов. Один из них - вот этот суп. Он получается густой, насыщенный.
Суп с манкой

Манная крупа всегда ассоциировалась у меня с кашей или в крайнем случае её можно добавить в выпечку. Про то, что манку можно использовать в качестве загустителя для супа, мне и в голову не приходила. А ведь на самом деле, манка не обязательно должна быть сладкая. Так что вот рецепт лёгкого
Суп-пюре из свеклы
Честно признаюсь, свекла не является моим любимым продуктом. Но этот суп оказался неожиданно приятным. Специи и сыр фета сделали вкус супа очень приятным.
Рисовая каша с чечевицей
Иногда просто каша надоедает и хочется попробовать чего-нибудь нового. В таком случае можно попробовать смешать крупы и бобовые. Получается сытная, полезная каша со свежим ароматом зелёного лука. Отличное вегетарианское блюдо.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх