» » Блинчики с печенью трески

Блинчики с печенью трески


Совет:
"Обычно порошковый желатин замачивают в воде в соотношении 1:6. Если по рецепту нужен 1г желатина, то можно его замочить, а уже потом взвесить желатиновую массу, 7 грамм взвесить легче."
Блинчики с печенью трески
Необычный цвет привлекает внимание сразу же - блины ярко-зелёного цвета! Они полезные, потому что такой цвет у них благодаря шпинату и горошку. Плюс ещё печень трески - полезней вдвойне.

Ингредиенты

Для блинчиков:
Шпинат 200 грамм
Горошек 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Молоко 2 чашки
Петрушка 1 пучок
Мука
Разрыхлитель
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу


Для начинки:
Печень трески консерва 2 баночки по 120 грамм
Желток 8 штук
Зелёный лук

Блинчики с печенью трески


Приготовление


Таблица преобразования мер

Всего у меня получилось 10 блинов

Тесто:
- Горошек отваривать примерно 15 минут
- Воду слить
- Яйца взбить с солью
- Шпинат и петрушку промыть, удалить жёсткие стебли
- Отваренный горох, шпинат и петрушку сложить в одну миску, добавить часть молока и измельчить блендером
- Добавить яйца с зелёной массе
- Добавить оставшееся молоко
- Постепенно добавлять муку, чтобы получилось довольно жидкое блинное тесто
- Добавить растительное масло и разрыхлитель
- Перемешать

Блинчики с печенью трески


- Обжарить блины с двух сторон

Блинчики с печенью трески


Начинка:
- Отварить яйца
- Отделить желтки от белков
- С консервы слить жир

Блинчики с печенью трески


- Размять желтки и печень вилкой
- Лук помыть и мелко порезать
- Смешать с печенью с желтками

- Начинку выкладывать на блинчик
- Скрутить рулетик
- Нарезать на кусочки
Блинчики с печенью трески



Приятного аппетита!

Версия для печати

Блинчики с печенью трески


Ингредиенты

Для блинчиков:
Шпинат 200 грамм
Горошек 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Молоко 2 чашки
Петрушка 1 пучок
Мука
Разрыхлитель
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу


Для начинки:
Печень трески консерва 2 баночки по 120 грамм
Желток 8 штук
Зелёный лук

Приготовление

Всего у меня получилось 10 блинов

Тесто:
- Горошек отваривать примерно 15 минут
- Воду слить
- Яйца взбить с солью
- Шпинат и петрушку промыть, удалить жёсткие стебли
- Отваренный горох, шпинат и петрушку сложить в одну миску, добавить часть молока и измельчить блендером
- Добавить яйца с зелёной массе
- Добавить оставшееся молоко
- Постепенно добавлять муку, чтобы получилось довольно жидкое блинное тесто
- Добавить растительное масло и разрыхлитель
- Перемешать
- Обжарить блины с двух сторон

Начинка:
- Отварить яйца
- Отделить желтки от белков
- С консервы слить жир
- Размять желтки и печень вилкой
- Лук помыть и мелко порезать
- Смешать с печенью с желтками

- Начинку выкладывать на блинчик
- Скрутить рулетик
- Нарезать на кусочки

Рекомендуем

Тарталетки с турецким горошком и капустой кале
Вкусные небольшие корзиночки. Я думаю, что капуста сорта кале прекрасно может быть заменена – шпинатом или ещё чем-нибудь. Хотя мне, лично, кале в готовых блюдах нравится больше, потому что она не так разваривается и остаётся слегка шершавой, что делает структуру начинки интереснее. Так как начинка
Курица фаршированная блинами
Курица, фаршированная блинами, это не то блюдо, которое будешь готовить очень часто - оно довольно трудоёмкое и требует времени. Хотя на самом деле готовить не так уж и сложно. Сразу мне показалось, что это вообще невозможно сделать. Но оказалось всё возможно и, главное, вкусно!
Шпинат с кунжутом
Очень простое, очень полезное и вкусное блюдо. Даже добавить больше нечего :) В этом рецепте не имеет значения как много вы возьмёте шпината, лука или кунжута. Всё зависит от вашего вкуса.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх