» » Детские банановые маффины

Детские банановые маффины


Факт:
На самом деле на какао аллергия бывает редко. Аллергию вызывают добавки, которые используются при изготовлении шоколада.
Детские банановые маффины
Не знаю как вам, но мне не хочется давать ребёнку сахара как можно дольше. Конечно, он его пробовал - иногда хватает кусочек купленного круассана, например. В США и Канаде продаётся довольно много детских печенек без сахара. А вот в Беларуси, когда мы туда ездили, очень сложно найти такое детское печенье. Но в любом случае, хотелось бы, чтобы он ел не печенье из магазина, а домашнее. Вот и пекла такие кексы. Они получаются очень сладкими благодаря бананам и яблочному пюре. Даже не скажешь, что там нету сахара! Маффины получаются мягкими и ароматными. На самом деле, можно их печь не только детям, но и баловать себя, если пытаешься уменьшить количество сахара потребляемо за день, а сладкого очень хочется.

Ингредиенты

Банан зрелый 4-5 шт
Яблочное пюре без сахара ½ чашки
Сливочное масло 3 ст л
Экстракт ванили 1 ч л
Разрыхлитель 1 ч л
Мука цельнозерновая ¾ чашки
Овсяные хлопья ¾ чашки
Корица 1 ч л

Детские банановые маффины


Приготовление


Таблица преобразования мер

Детские банановые маффины


Кексы не поднимаются высоко при выпекании
- Сливочное масло растопить и остудить
- Овсяные хлопья измельчить в блендере и только потом отмерить нужное количество
- Бананы раздавить вилкой

Детские банановые маффины


- В миске смешать молотые овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и корицу

Детские банановые маффины


Детские банановые маффины


- Добавить раздавленные бананы, яблочное пюре, сливочное масло и экстракт ванили
- Смазать формочки для маффинов маслом и выложить тесто. У меня форма на 12 маффинов

Детские банановые маффины


- Нагреть духовку до 190°C (375°F)
- Выпекать в духовке в течении 20-25 минут. Проверить зубочисткой на готовность
- Дать остыть, потом достать из формы

Детские банановые маффины


Можно украсить глазурью, сделанной из смеси сливочного сыра типа Филадельфия, яблочного пюре и экстракта ванили. Пропорции – 225 грамм сыра, 115 грамм яблочного пюре и 1 чайная ложка экстракта ванили. Сначала взбить сливочный сыр, добавить к нему яблочное пюре, экстракт ванили

Детские банановые маффины


Детские банановые маффины


Приятного аппетита!

Версия для печати

Детские банановые маффины


Ингредиенты

Банан зрелый 4-5 шт
Яблочное пюре без сахара ½ чашки
Сливочное масло 3 ст л
Экстракт ванили 1 ч л
Разрыхлитель 1 ч л
Мука цельнозерновая ¾ чашки
Овсяные хлопья ¾ чашки
Корица 1 ч л

Приготовление

Кексы не поднимаются высоко при выпекании
- Сливочное масло растопить и остудить
- Овсяные хлопья измельчить в блендере и только потом отмерить нужное количество
- Бананы раздавить вилкой
- В миске смешать молотые овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и корицу
- Добавить раздавленные бананы, яблочное пюре, сливочное масло и экстракт ванили
- Смазать формочки для маффинов маслом и выложить тесто. У меня форма на 12 маффинов
- Нагреть духовку до 190°C (375°F)
- Выпекать в духовке в течении 20-25 минут. Проверить зубочисткой на готовность
- Дать остыть, потом достать из формы
Можно украсить глазурью, сделанной из смеси сливочного сыра типа Филадельфия, яблочного пюре и экстракта ванили. Пропорции – 225 грамм сыра, 115 грамм яблочного пюре и 1 чайная ложка экстракта ванили. Сначала взбить сливочный сыр, добавить к нему яблочное пюре, экстракт ванили

Рекомендуем

Маффины с бататом

И снова я с выпечкой на завтрак. Вот так сразу два варианта за два дня. В этот раз это - маффины - популярнейшая в Америке выпечка. От английских они отличаются тем, что похожи на капкейки (или кексы) только сверху на них не наносят глазурь. А английские маффины - это круглые булочки.
Aussie Bites
Мне сложно перевести это название. В Канаде и США есть сеть магазинов под названием Costco. Там продаются маленькие кексики с сухофруктами. Они полезные, потому что в состав входят овсяные хлопья, мёд, семечки.
Бананово-ореховые маффины
Иногда бывает - купишь бананы, а не успеваешь съесть, они начинают темнеть. Вот этот рецепт - отличный способ утилизации перезрелых бананов. Маффины получаются влажные и мягкие внутри, хрустящие снаружи. Очень банановые.
Банановый хлеб
Банановый хлеб - ещё одно истинно американское блюдо. Впервые банановый хлеб стал появляться в американских книгах с рецептами где-то в 1930х годах, а вообще предполагают, что его пекли уже где-то с 18 века (вряд ли он был именно такой, как сейчас). Популяризация хлеба связана с тем, что на рынке
Печенье с творожной начинкой "Бананы"
Такое название это печенье имеет из-за своей формы, на самом деле в нём ничего от бананов. Этим рецептом поделилась со мной подруга. Это то уже не первый рецепт, которым она делится со мной и все они замечательные. Творожное печенье "Бананы" трудоёмкое, надо потратить время, чтобы его сделать, но

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх