После Нового года всё ещё валяются горы мандаринов, которые не понятно как использовать? Пора варить джем из мандаринов. Это очень вкусный способ утилизации эти маленьких цитрусовых.

Пока стоит лето, нужно торопиться успеть сделать вкусные заготовки, которые будут радовать зимой. Речь идёт о кусочке жаркого лета - об абрикосовом джеме. Абрикосовый джем, в отличие от варенья, делается намного быстрее. Не надо варить его несколько дней. Времени нужно совсем немного — и баночка с

Это не совсем даже варенье, скорее вкусный сироп с тонким ароматом хвои. Варенье из побегов отлично лечит от сухого и мокрого кашля. Собирать лапки надо тогда, когда они ещё не распушились.

Очень вкусное варенье. Я бы даже сказала, что это не варенье, а десерт? мармелад? Вкус тыквы совершенно не ощущается, а есть мармелад со вкусом грейпфрута при этом он чуть-чуть пряный благодаря имбирю. Пряно, волшебно, вкусно. Из-а мака цвет не сильно красивый, издалека может показаться, что

Мы больше любим огурцы не маринованные, с уксусом, а солёные. Я не очень люблю возиться с консервацией, когда это занимает много времени. Предпочитаю тортики печь. Но не буду отступать от огуречной темы. Этот способ сделать малосольные огурцы очень простой. Готовые огурцы можно довольно долго

Наверное у всех в деревне или на даче летом цветёт множество одуванчиков. Вроде бы сорняк, но на самом деле их листья можно использовать в салаты, как впрочем, и цветы. Но в этот раз речь идёт не о салате, а о варенье из одуванчиков. В общем, способ взять кусочек яркого лета с собой в зиму.

Обычный сироп из мяты, ничего лишнего. Иногда бывает для рецептов нужен мятный сироп, а можно и просто в чай добавить или в компот, а то и просто разбавить тёплой водой и попить как мятный напиток

Волшебные грибочки! Не в том смысле :) Ну они просто очень вкусные, пишу я и ем маринованные шампиньоны, которые сделала уже в n-ный раз. Делать их очень просто и быстро. Самое длительное - это промыть грибы и удалить все загрязнения. А потом минут 15-20 и всё готово. Они получаются

Чай с сиропом из имбиря — это прекрасное средство от физической или умственной усталости, которое помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня.

Бекмес - это уваренный виноградный сок без добавления сахара. По консистенции похож на мёд. Его можно добавлять в чай, выпечку, кушать просто так. Бекмес содержит органические кислоты, витамины и сахар и считается полезным – питательным и лечебным напитком на Востоке.

Казалось бы лето только началось, а вот уже и середина. Время заготовок. На самом деле я крайне редко делаю какие-то заготовки. Только иногда, побаловаться. На этот раз я сделала варенье из абрикосов - незабываемый вкус и аромат лета.