» » Рагу из курицы с овощами

Рагу из курицы с овощами



Совет:
Орегано надо добавлять в финальной стадии приготовления, чтобы трава не утратила свои полезные свойства
Рагу из курицы с овощами
Очень вкусное рагу - лёгкое, сочное, ароматное. Приготовив раз, я стала готовить его регулярно. Даже не представляю, чем это рагу может не понравится.

Ингредиенты

Растительное масло 1 столовая ложка
Лук 1 штука
Картошка крупные 3 штуки
Морковь крупные 2 штуки
Куриный бульон 1 литр
Шалфей сухой ½ чайной ложки
Черный перец ½ чайной ложки
Кабачок цуккини 1 штука
Вода ¾ чашки
Мука 2 столовые ложки
Куриное мясо уже готовое и порезанное 3 чашки

Рагу из курицы с овощами


Приготовление


Таблица преобразования мер

Так как в ингредиентах указана вареная курица, то как раз бульон, в котором вы её отваривали можно использовать для рагу.

- Лук почистить и порезать
- Картофель почистить и порезать на кусочки (~1 см)
- Морковь почистить и порезать на кусочки
- Кабачок порезать на кусочки

Рагу из курицы с овощами


- Нагреть масло и на сильном огне поджарить лук в течение 4-5 минут постоянно помешивая
- Переложить в кастрюлю
- Добавить картофель, морковь, кабачок, куриный бульон, шалфей и чёрный перец

Рагу из курицы с овощами


- Довести до кипения и уменьшить огонь до ниже среднего и готовить в течение 15-18 минут или пока картофель не будет почти готов
- В чашке смешать муку с водой и хорошо размешать
- Добавить в кастрюлю с овощами и варить пока не загустеет

Рагу из курицы с овощами


- Добавить куриное мясо и готовить еще 5 минут

Рагу из курицы с овощами


Рагу из курицы с овощами



Приятного аппетита!

Версия для печати

Рагу из курицы с овощами


Ингредиенты

Растительное масло 1 столовая ложка
Лук 1 штука
Картошка крупные 3 штуки
Морковь крупные 2 штуки
Куриный бульон 1 литр
Шалфей сухой ½ чайной ложки
Черный перец ½ чайной ложки
Кабачок цуккини 1 штука
Вода ¾ чашки
Мука 2 столовые ложки
Куриное мясо уже готовое и порезанное 3 чашки

Приготовление

Так как в ингредиентах указана вареная курица, то как раз бульон, в котором вы её отваривали можно использовать для рагу.

- Лук почистить и порезать
- Картофель почистить и порезать на кусочки (~1 см)
- Морковь почистить и порезать на кусочки
- Кабачок порезать на кусочки
- Нагреть масло и на сильном огне поджарить лук в течение 4-5 минут постоянно помешивая
- Переложить в кастрюлю
- Добавить картофель, морковь, кабачок, куриный бульон, шалфей и чёрный перец
- Довести до кипения и уменьшить огонь до ниже среднего и готовить в течение 15-18 минут или пока картофель не будет почти готов
- В чашке смешать муку с водой и хорошо размешать
- Добавить в кастрюлю с овощами и варить пока не загустеет
- Добавить куриное мясо и готовить еще 5 минут

Рекомендуем

Суп с чечевицей, курицей и грибами
Однажды нам попались белые грибы ,когда мы были на склонах гор недалеко от Ванкувера. Вот после этого у меня была возможность приготовить какие-то рецепты ,на которые давно засматривалась, но не было всех ингредиентов. Один из них - вот этот суп. Он получается густой, насыщенный.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх