Неожиданно, но лосось с маком - это вкусно. Я почему-то думала раньше, что шкурку рыбы не едят, но оказывается её тоже можно кушать (если на нет чешуи, конечно), особенно если это шкурка с маком.

Очередной вкусный рецепт приготовления лосося. Казалось бы, то что сложно сочетать - сладкий кленовый сироп и рыба, но лосось получается очень вкусным.

Лосось в Канаде очень популярен, потому что сюда он приходит на нерест и местные люди имеют таку роскошь, как покупать свежего дикого лосося. Да, я только тут узнала, что он делится на дикого и выращенного на ферме. А дикий в свою очередь делится на разные виды - Сокайя, Пинк, Чинук и тд И

Рецепт хорошего диетического супа с лососем и шампиньонами. В нём довольно много непривычных для русских продуктов - горошек в стручках, лемонграсс, лайм, рыбный соус, кунжутное масло. В США, как и в Канаде, продаётся много продуктов из других стран и мне очень интересно их постепенно осваивать.