» » Яйца с начинкой из артишока

Яйца с начинкой из артишока


Совет:
Чем больше жира в тесте и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
Вспомните песочное тесто!
Яйца с начинкой из артишока
Артишоки мы впервые попробовали живя на севере Калифорнии. Там едешь и рядом с дорогами поля с артишоками - вот в фермерском магазине на обочине дороги мы их купили и влюбились. Очень вкусный овощ? Скорее цветок , бутон. Для этого рецепта можно использовать маринованные артишоки, но тогда на до выбирать не в маринаде, а просто в воде. Артишоки в маринаде имеют слишком ярко выраженный вкус. Ну и конечно можно использовать свежие артишоки.

Ингредиенты

Яйцо 6 штук
Артишоксердцевина, порезанный ¾ чашки
Оливкизелёные, без косточки 5 штук
Шнитт-лук мелко-порезанный1 чайная ложка
Петрушка мелко порезанная 1 чайная ложка
Майонез 2 столовые ложки
Сыр Пармезан тёртый 2 столовые ложки
Чёрный перец ⅛ чайной ложки
Шпинат для украшения

Яйца с начинкой из артишока


Приготовление


Таблица преобразования мер

Яйца с начинкой из артишока


Яйца с начинкой из артишока


- Яйца отварить вкрутую
- Переложить в холодную воду и почистить
- Яйца разрезать в длину
- Достать желтки и положить их в миску
- Белые половинки выложить на тарелку
- В кухонном комбайне порубить артишоки, оливки, шнитт-лук, петрушку

Яйца с начинкой из артишока


- В миске раздавить четыре (остальные оставить пока) желтка и хорошо растереть их с майонезом
- Вмешать к растёртым желткам массу из артишока

Яйца с начинкой из артишока


- Добавить тёртый Пармезан и чёрный перец и хорошо размешать

Яйца с начинкой из артишока


- Аккуратно выложить в подготовленные половинки яиц
- Аккуратно измельчить оставшиеся желтки и посыпать ими яйца с начинкой

Яйца с начинкой из артишока


Приятного аппетита!

Версия для печати

Яйца с начинкой из артишока


Ингредиенты

Яйцо 6 штук
Артишоксердцевина, порезанный ¾ чашки
Оливкизелёные, без косточки 5 штук
Шнитт-лук мелко-порезанный1 чайная ложка
Петрушка мелко порезанная 1 чайная ложка
Майонез 2 столовые ложки
Сыр Пармезан тёртый 2 столовые ложки
Чёрный перец ⅛ чайной ложки
Шпинат для украшения

Приготовление

- Яйца отварить вкрутую
- Переложить в холодную воду и почистить
- Яйца разрезать в длину
- Достать желтки и положить их в миску
- Белые половинки выложить на тарелку
- В кухонном комбайне порубить артишоки, оливки, шнитт-лук, петрушку
- В миске раздавить четыре (остальные оставить пока) желтка и хорошо растереть их с майонезом
- Вмешать к растёртым желткам массу из артишока
- Добавить тёртый Пармезан и чёрный перец и хорошо размешать
- Аккуратно выложить в подготовленные половинки яиц
- Аккуратно измельчить оставшиеся желтки и посыпать ими яйца с начинкой

Рекомендуем

Запечённое филе рыбы

Филе пангасиуса, запечённое с начинкой из яйца, сыра и лука. Получается полезный диетический рыбный обед. Пангасиуса можно заменить на другую рыбу, только тогда филе будет не таким жирным.
Слойка с ореховой начинкой
Слойка с ореховой начинкой и сухофруктами. Сладость можно варьировать по желанию. Можно сделать вообще без сахара, тогда сладость будет только та, что от сухофруктов. Можно добавить меньше орехов, или больше. Также с сухофруктами - можно меньше или больше. Можно вообще положить другие совершенно, а
Рисовый пирог
Этот пирог можно делать не только из риса, но и с другими крупами. Получается вкусно и благодаря добавленным специям, можно придавать ему разные вкусовые оттенки. Это не праздничный пирог, а скорее вкусный обед в кругу семьи
Курица фаршированная блинами
Курица, фаршированная блинами, это не то блюдо, которое будешь готовить очень часто - оно довольно трудоёмкое и требует времени. Хотя на самом деле готовить не так уж и сложно. Сразу мне показалось, что это вообще невозможно сделать. Но оказалось всё возможно и, главное, вкусно!

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх