Шоколадно-кофейный с клюквой торт

Большое спасибо @cakes_spirit (Инстаграмм) за рецепт. Торт получается очень насыщенный, яркий, но, к сожалению, по моему мнению, довольно тяжёлый, большой кусок точно не осилить. ☺ Даже думала, делиться рецептом или нет. Но решила, что поделюсь, потому что вкусы у всех разные. Шоколад, орехи,
Синамон роллы

Ещё одна классика из Северной Америке – булочки с корицей (cinnamon buns). Всё-таки на постсоветском пространстве булочки с корицей по вкусу немного другие, поэтому именно вот такой вариант как у меня называют булочки синнамон. Синнамон – от слова cinnamon (корица). В Америке их едят обычно на
Пирог с мёдом

Ароматный нежный тёплый пирог с мёдом. Мёд обязательно должен быть ароматным, ведь именно он даёт аромат. Совершенно несложный в приготовлении. Мне кажется, это пирог осеннего настроения - его можно украсить используя кленовые листики как трафареты
Тарт со сливами и франжипаном из грецких орехов

Тарт со сладким франжипаном из грецких орехов получается вкусный и сладкий. Поэтому сливы лучше выбрать с кислинкой, это отлично оттенит сладость начинки. Франжипан - это начинка: смесь из масла, сахара, яиц и молотого миндаля (миндальной муки). В принципе, изначально это заварной крем, где
Тарт с орехами пекан

Тесто в этом тарте с орехами пекан получается мягкое, потому что оно пропитывается начинкой. Очень вкусно, чем-то напоминает восточную сладость, хотя на самом деле этот тарт типично американский.
Сметанный пирог к кофе
Это один из первых пирогов, который я пекла когда мы переехали в Канаду. Этот пирог я бы отнесла к Американской кухне. Тут какие-то другие пироги, как мне кажется. В русских рецептах крайне редко вижу (а то и совсем нету) в ингредиентах коричневый сахар. Пирог хороший получился. Действительно
Бананово-ореховые маффины
Иногда бывает - купишь бананы, а не успеваешь съесть, они начинают темнеть. Вот этот рецепт - отличный способ утилизации перезрелых бананов. Маффины получаются влажные и мягкие внутри, хрустящие снаружи. Очень банановые.
Печенье Мадлен (Madeleine)
Печенье Мадлен - это французское бисквитное печенье небольшого размера из Коммерси в форме морских гребешков. Своей всемирной известностью «мадленки» обязаны роману Марселя Пруста «В поисках утраченного времени». В одной из самых знаменитых сцен мировой литературы главный герой окунает печенье в
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх