Бананово-ореховые маффины
Ингредиенты
Сливочное масло230 грамм
Мука 2 чашки
Перезрелые бананы4 штуки
Коричневый сахар 1 чашка
Соль ½ чайной ложки
Сливочное масло¾ чашки
Яйцо2 штуки
Рубленый пекан или грецкий орех ½ чашки
Экстракт ванили 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1½ чайной ложки
Приготовление
Если нету перезрелых бананов, то можно взять просто жёлтые и запечь их в духовке при 180°C (360°F) в течении 15-20 минут
- Нагреть духовку до 190°С (375°F)
- Смазать формочки маслом.
- В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отставить в сторону.
- Размять два банана вилкой в небольшой миске. Не надо разминать их в пасту. Пусть останутся небольшие кусочки.
- Хорошо взбить миксером оставшихся два банана с сахаром.
- Растопить сливочное масло и добавить его в смесь бананов с сахаром.
- Добавить яйца и экстракт ванили .
- Хорошо взбить.
- Добавить размятые бананы
- Постепенно вмешать ложкой сухие ингредиенты. Не надо сильно вымешивать. Просто - намокла мука и всё.
- Аккуратно ложкой вмешать орехи в смесь.
- Ложкой заполнить формочки на ¾
- Выпекать до готовности около 18-20 минут. Но зависит от духовки, надо проверять на готовность
- Дать им остыть пару минут, прежде чем доставать из формочек.
Мука 2 чашки
Перезрелые бананы4 штуки
Коричневый сахар 1 чашка
Соль ½ чайной ложки
Сливочное масло¾ чашки
Яйцо2 штуки
Рубленый пекан или грецкий орех ½ чашки
Экстракт ванили 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1½ чайной ложки
Если нету перезрелых бананов, то можно взять просто жёлтые и запечь их в духовке при 180°C (360°F) в течении 15-20 минут
- Нагреть духовку до 190°С (375°F)
- Смазать формочки маслом.
- В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отставить в сторону.
- Размять два банана вилкой в небольшой миске. Не надо разминать их в пасту. Пусть останутся небольшие кусочки.
- Хорошо взбить миксером оставшихся два банана с сахаром.
- Растопить сливочное масло и добавить его в смесь бананов с сахаром.
- Добавить яйца и экстракт ванили .
- Хорошо взбить.
- Добавить размятые бананы
- Постепенно вмешать ложкой сухие ингредиенты. Не надо сильно вымешивать. Просто - намокла мука и всё.
- Аккуратно ложкой вмешать орехи в смесь.
- Ложкой заполнить формочки на ¾
- Выпекать до готовности около 18-20 минут. Но зависит от духовки, надо проверять на готовность
- Дать им остыть пару минут, прежде чем доставать из формочек.
- Нагреть духовку до 190°С (375°F)
- Смазать формочки маслом.
- В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отставить в сторону.
- Размять два банана вилкой в небольшой миске. Не надо разминать их в пасту. Пусть останутся небольшие кусочки.
- Хорошо взбить миксером оставшихся два банана с сахаром.
- Растопить сливочное масло и добавить его в смесь бананов с сахаром.
- Добавить яйца и экстракт ванили .
- Хорошо взбить.
- Добавить размятые бананы
- Постепенно вмешать ложкой сухие ингредиенты. Не надо сильно вымешивать. Просто - намокла мука и всё.
- Аккуратно ложкой вмешать орехи в смесь.
- Ложкой заполнить формочки на ¾
- Выпекать до готовности около 18-20 минут. Но зависит от духовки, надо проверять на готовность
- Дать им остыть пару минут, прежде чем доставать из формочек.