Тарт с творогом и ягодами

Ингредиенты

Голубика 500 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Мука 250 грамм
Яйцо 3 штуки
Обезжиренный творог 500 грамм
Сахар 100 грамм
Экстракт ванили ½ чайной ложки

Приготовление

- Если ягоды замороженные, то дать им оттаять и стечь лишнему соку. Сполоснуть водой и осторожно промокнуть салфеткой.
- Холодное масло порезать, быстро смешать с мукой и одним яйцом, тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- Творог смешать с оставшимися яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
- Духовку нагреть до 200°С (400°F), тесто раскатать и выложить в форму для торта (Диаметр формы - 24 см)
- На тесто выложить творожную массу, на неё сверху выложить ягоды.
- Выпекать 30-40 минут
- Подавать посыпав сахарной пудрой.Разрезать только после остывания..

Либо можно залить желе для тортов, тоже получается очень вкусно и красиво.
Вернуться назад