Картофельный омлет
Ингредиенты
На 2 порции:
Яйца 4
Картофель 350 грамм
Оливковое масло ~ 130 мл
Соль по вкусу
Приготовление
- Картофель почистить и порезать небольшими ломтиками
- Прогреть оливковое масло в сковороде и опустить в него нарезанный картофель
- Жарить на среднем огне до мягкости (минут 10). Картофель не должен быть зажаристым
- Слегка взбить яйца и посолить
- Картофель промокнуть бумажным полотенцем, посолить и дать остыть
- Смешать картофель со взбитыми яйцами
- На сковороду налить небольшое количество оливкового масло и вылить яйца с картошкой
- Обжаривать ~1 минуту и потом накрыть крышкой или тарелкой шире сковороды и резко переворачиваем на другую сторону
- С другой стороны обжаривать тоже ~1 минуту.
- Как омлет готов, перевернуть его на тарелку и кушать пока горячий
Картофель 350 грамм
Оливковое масло ~ 130 мл
Соль по вкусу
- Картофель почистить и порезать небольшими ломтиками
- Прогреть оливковое масло в сковороде и опустить в него нарезанный картофель
- Жарить на среднем огне до мягкости (минут 10). Картофель не должен быть зажаристым
- Слегка взбить яйца и посолить
- Картофель промокнуть бумажным полотенцем, посолить и дать остыть
- Смешать картофель со взбитыми яйцами
- На сковороду налить небольшое количество оливкового масло и вылить яйца с картошкой
- Обжаривать ~1 минуту и потом накрыть крышкой или тарелкой шире сковороды и резко переворачиваем на другую сторону
- С другой стороны обжаривать тоже ~1 минуту.
- Как омлет готов, перевернуть его на тарелку и кушать пока горячий