Пирог с бананом и кокосом
Ингредиенты
Растительное масло ½ чашки
Яйцо 2 штуки
Сахар 2/3 чашки
Миндальное молоко ½ чашки
Экстракт ванили 1 чайная ложка
Разрыхлитель 2 чайной ложки
Мука 2 чашки
Сода ½ чайной ложки
Соль щепотка
Банан очень зрелый 1 штука
Кокосовая стружка ¼ чашки
Крошки:
Миндаль (хлопья) ¼ чашки
Мука 1/3 чашки
Сахар ¼ чашки
Корица ¼ чайной ложки
Соль щепотка
Растительное масло 2 столовые ложки
Приготовление
- Нагреть духовку до 175°С (350°F)
- Смазать форму (размер 19х19 см)
- Банан порезать кубиками
- Смешать миндальное молоко с растительным маслом, яйцами, сахаром и экстрактом ванили
- В другую миску просеять муку, добавить разрыхлитель, соду и соль
- Аккуратно вмешать сухие ингредиенты в смесь с миндальным молоком
- Вмешать банан и кокосовую стружку
- Переложить тесто в форму
- В кухонном комбайне чуть порубить миндальные хлопья
- Добавить оставшиеся ингредиенты для крошек и смешать
- Распределить по тесту
- Поставить в духовку и запекать в течении 40-45 минут. Проверять спичкой.
Яйцо 2 штуки
Сахар 2/3 чашки
Миндальное молоко ½ чашки
Экстракт ванили 1 чайная ложка
Разрыхлитель 2 чайной ложки
Мука 2 чашки
Сода ½ чайной ложки
Соль щепотка
Банан очень зрелый 1 штука
Кокосовая стружка ¼ чашки
Крошки:
Миндаль (хлопья) ¼ чашки
Мука 1/3 чашки
Сахар ¼ чашки
Корица ¼ чайной ложки
Соль щепотка
Растительное масло 2 столовые ложки
- Нагреть духовку до 175°С (350°F)
- Смазать форму (размер 19х19 см)
- Банан порезать кубиками
- Смешать миндальное молоко с растительным маслом, яйцами, сахаром и экстрактом ванили
- В другую миску просеять муку, добавить разрыхлитель, соду и соль
- Аккуратно вмешать сухие ингредиенты в смесь с миндальным молоком
- Вмешать банан и кокосовую стружку
- Переложить тесто в форму
- В кухонном комбайне чуть порубить миндальные хлопья
- Добавить оставшиеся ингредиенты для крошек и смешать
- Распределить по тесту
- Поставить в духовку и запекать в течении 40-45 минут. Проверять спичкой.
- Смазать форму (размер 19х19 см)
- Банан порезать кубиками
- Смешать миндальное молоко с растительным маслом, яйцами, сахаром и экстрактом ванили
- В другую миску просеять муку, добавить разрыхлитель, соду и соль
- Аккуратно вмешать сухие ингредиенты в смесь с миндальным молоком
- Вмешать банан и кокосовую стружку
- Переложить тесто в форму
- В кухонном комбайне чуть порубить миндальные хлопья
- Добавить оставшиеся ингредиенты для крошек и смешать
- Распределить по тесту
- Поставить в духовку и запекать в течении 40-45 минут. Проверять спичкой.