Морковно-овсяные булочки
Ингредиенты
Тёплая вода - 1 ¼ чашки[/b]
Сухие дрожжи - 2 ¼ чайной ложки[/b]
Соль ½-1 чайная ложка
Овсяные хлопья 1/3 чашки
Растительное масло 1 столовая ложка
Морковь 2 штуки средних
Мука 3 ½ чашки
Приготовление
Получается 12 штук
- Морковь почистить и потереть на мелкой тёрке, отжать лишнюю влагу
- Воду налить в миску, развести в ней дрожжи, добавить соль и 2 ¼ чашки муки и быстро замесить тесто
- Хорошо помять тесто и добавить в него овсяные хлопья и растительное масло
- Добавить тёртую морковь остатки муки и месить тесто ещё несколько минут чтобы на выходе получилось эластичное тесто которое немного может липнуть к рукам
- Переложить в миску
- Слегка присыпать мукой накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на час или пока не увеличится в объёме в два раза
- Тесто обмять и разделить на 4 части
- Каждую часть разделить на три части
- Из каждого кусочка скатать шар и чуть сплюснуть
- Чуть обвалять в муке
- Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки
- Накрыть полотенцем и дать постоять минут 30 в тепле
- Нагреть духовку до 200°C (400°F)
- Выпекать в предварительно нагретой духовке в течении ~15 минут или до золотистого цвета
Сухие дрожжи - 2 ¼ чайной ложки[/b]
Соль ½-1 чайная ложка
Овсяные хлопья 1/3 чашки
Растительное масло 1 столовая ложка
Морковь 2 штуки средних
Мука 3 ½ чашки
Получается 12 штук
- Морковь почистить и потереть на мелкой тёрке, отжать лишнюю влагу
- Воду налить в миску, развести в ней дрожжи, добавить соль и 2 ¼ чашки муки и быстро замесить тесто
- Хорошо помять тесто и добавить в него овсяные хлопья и растительное масло
- Добавить тёртую морковь остатки муки и месить тесто ещё несколько минут чтобы на выходе получилось эластичное тесто которое немного может липнуть к рукам
- Переложить в миску
- Слегка присыпать мукой накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на час или пока не увеличится в объёме в два раза
- Тесто обмять и разделить на 4 части
- Каждую часть разделить на три части
- Из каждого кусочка скатать шар и чуть сплюснуть
- Чуть обвалять в муке
- Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки
- Накрыть полотенцем и дать постоять минут 30 в тепле
- Нагреть духовку до 200°C (400°F)
- Выпекать в предварительно нагретой духовке в течении ~15 минут или до золотистого цвета
- Морковь почистить и потереть на мелкой тёрке, отжать лишнюю влагу
- Воду налить в миску, развести в ней дрожжи, добавить соль и 2 ¼ чашки муки и быстро замесить тесто
- Хорошо помять тесто и добавить в него овсяные хлопья и растительное масло
- Добавить тёртую морковь остатки муки и месить тесто ещё несколько минут чтобы на выходе получилось эластичное тесто которое немного может липнуть к рукам
- Переложить в миску
- Слегка присыпать мукой накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на час или пока не увеличится в объёме в два раза
- Тесто обмять и разделить на 4 части
- Каждую часть разделить на три части
- Из каждого кусочка скатать шар и чуть сплюснуть
- Чуть обвалять в муке
- Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки
- Накрыть полотенцем и дать постоять минут 30 в тепле
- Нагреть духовку до 200°C (400°F)
- Выпекать в предварительно нагретой духовке в течении ~15 минут или до золотистого цвета